Apr 07 2013
Società Agricola Possimo di Silvia Spina & C. sas – Via Oprandi, 6 – Lovere – tel. 035 960 740 – agricolapossimo@libero.it Azienda: ecco un’Azienda di recente costituzione che ha voluto recuperare la tradizione dell’olivicoltura, già descritta nell’Ottocento, nella valletta tra Lovere e Costa Volpino, recuperando gli olivi esistenti e mettendone a dimora di nuovi …
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Apr 04 2013
di Paolo Rossi pag.: 156; anno: 2011 Editore: Il Mulino Collana: Intersezioni Descrizione Dell’immaginario dell’Occidente fanno parte Crono che divora i propri figli e il digiuno del Venerdì santo; le grandi carestie e i serial killer che si nutrono delle loro vittime; i volti di bambini denutriti e i paté della nouvelle cuisine; i cibi …
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Apr 04 2013
di Vittorio Rinaldi pag.: 192; anno: 2010 Editore: Altraeconomia Descrizione Ogni giorno nel mondo un miliardo di uomini, donne e bambini hanno fame. Come si giustificano nel XXI secolo le carestie e la cronica penuria di cibo? Questo libro risponde a una domanda che è sulla bocca di tutti, raccontando i meccanismi globali e locali …
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Apr 02 2013
dal 3 aprile dal martedi al venerdi alla Trattoria Dentella di Bracca La bistecca alla Fiorentina da 1 kg. di carne gustosa, a basso contenuto di colesterolo ottenuta dal taglio migliore cioè la zona dorso-lombare, riconoscibile dal suo osso a “T” con filetto e controfiletto di serie, sarà la regina della tavola della Trattoria Dentella. …
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