Apr 16 2016
Sabato 16 Aprile ore 10,00-13,00 alla Porta del Parco di Mozzo Il tema scelto di quest’anno è Voler bene alla Terra, che da sempre segna in modo sostenibile la nostra attività e che quest’anno si lega la tema di Terra Madre Salone del Gusto che si svolgerà a settembre all’aperto in città. Per questo con …
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Apr 16 2016
sabato 16 e domenica 17 aprile festeggeremo i 30 anni della nostra associazione! Vi aspettiamo numerosi! Festeggiamo tra e con coloro che il cibo lo producono, coloro che lo consumano e coloro che lo trasformano, con quelli che lo amano e lo rispettano. Festeggiamo col cibo e col vino, con le persone e con la …
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Apr 16 2016
Festeggeremo lo Slow Food Day e i 30 anni dell’Associazione, domenica 17 Aprile dalle 9,30 alle 18,30 insieme ai produttori della Bassa Bresciana in occasione del Mercato della Terra ® di Padernello. Il percorso enogastronomico, che si snoda attraverso le sale arredate dello splendido maniero quattrocentesco, è ricco di saperi e profumi dei tipici prodotti della Bassa Bresciana: formaggi, marmellate, mostarde, cotognata, …
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Apr 15 2016
“Quella notte di 30 anni fa quando in una cantina creai Slow Food con 50 amici” Il ricordo di un percorso, da Arcigola a Terra Madre, “dallo scandalo del vino al metanolo a un movimento che ha cambiato la vita di migliaia di persone”
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Apr 14 2016
Moria delle api: la Francia vota per il divieto di utilizzo dei pesticidi neonicotinoidi e si oppone all’innalzamento del limite massimo nel miele L’Assemblea nazionale francese ha approvato un emendamento alla legge sulla biodiversità, che dal 1° settembre 2018 vieta l’utilizzo di tutti i pesticidi appartenenti alla famiglia dei neonicotinoidi, ritenuti responsabili della moria di api.
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Apr 14 2016
L’ostilità dei consumatori e le legislazioni restrittive frenano la galoppata delle piante geneticamente modificate, che dal 1996 al 2014 sono cresciute di cento volte LE COLTIVAZIONI Ogm perdono terreno, ed è la prima volta che accade da quando l’ingegneria genetica ha sposato l’agricoltura, nel 1996. I 181 milioni di ettari coltivati nel 2014 sono passati …
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Apr 14 2016
eppur si muove… Esselunga ha tolto l’olio di palma nella maggioranza dei biscotti, nella totalità dei grissini e dei cracker e in quasi tutte le confezioni di fette biscottate e crostini. La catena di supermercati milanese lo aveva annunciato un anno fa dopo l’avvio della petizione de Il Fatto Alimentare e Great Italian Food Trade, adesso lo ha …
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Apr 10 2016
Con un tempo in controtendenza rispetto alle previsioni, si è inaugurato con la partecipazione di molta gente il Mercato della Terra® di Bergamo alla presenza del Sindaco Giorgio Gori, di Lorenzo Berlendis Vice Presidente di Slow Food Italia, dell’Assessore all’Ambiente Leilà Ciagà, di Enrica Agosti, Presidente di Slow Food Lombardia e dei tre Fiduciari delle …
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