Set 15 2018
A lanciare la candidatura il sindaco di Firenze Dario Nardella: “non è una procedura facile, ma neanche impossibile” “Ho comunicato all’ambasciatrice d’Italia presso l’Unesco a Parigi, Vincenza Lomonaco, l’intenzione del Comune di Firenze, in accordo con l’Accademia della Fiorentina, di avviare la procedura per l’inserimento della Bistecca alla Fiorentina nell’elenco del Patrimonio Mondiale dell’umanità. Non …
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Set 15 2018
Ma a pagare sarebbero i produttori bio – Secondo i dati del Cevi, in Francia nel 2018 il 57,8% dei vigneron bio ha superato la soglia dei 4 chilogrammi/ettaro In vigna, il fungicida più efficace è ancora il rame, l’unico ammesso in agricoltura biologica, e se la ricerca sta facendo passi da gigante, un’alternativa altrettanto …
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Set 15 2018
Una ricerca stima in 50 milioni di tonnellate l’anno lo spreco di frutta e verdura che finisce in discarica perché ritenuta “brutta”
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Set 15 2018
Il fondatore di Slow Food: stiamo costruendo un terreno sul quale Terra Madre e l’Università di Scienze Gastronomiche si possano finalmente integrare
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Set 15 2018
Da venerdi 14 a Domenica 16 settembre, a Tirano e dintorni Un fine settimana di scoperta e degustazione dei più importanti vini rossi valtellinesi, su tutti lo Sforzato di Valtellina DOCG. Un percorso di degustazione reso ancor più suggestivo dalla bellezza dei palazzi storici e dall’eleganza del centro storico di Tirano.
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Set 15 2018
15 e 16 settembre 2018 Slow Food Condotta di Gorgonzola e della Martesana, nell’ambito della XX Sagra nazionale del Gorgonzola, promossa dalla Pro Loco, propone a Gorgonzola la 12° edizione di “INFINITI BLU – Il mondo dei formaggi erborinati”, rassegna di eventi e degustazioni che hanno lo scopo di valorizzare e promuovere questa grande famiglia …
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Set 14 2018
Giù ristorazione e alloggio: i dati del Ministero dell’Economia Nel secondo trimestre 2018 il 12,9% delle nuove partite Iva nel settore agricolo, quello con il maggior incremento assoluto (+14%)
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Set 14 2018
In manette 8 persone legate alla famiglia D’Alterio. Ma il fatturato delle agromafie vale 21,8 miliardi di euro I tentacoli della mafia arrivano fino al Mercato Ortofrutticolo di Fondi, in provincia di Latina, punto di passaggio per le produzioni agricole di una buona parte del Mezzogiorno, che da qui vengono poi redistribuite in tutta Italia. …
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