Category Archive: cronache slow

"La Magia delle donne è l'amore di Madre Natura. L'amore per il cielo, per il sole, per i boschi, per gli animali, per il vento, per la neve, per il mare e per tutte le manifestazioni naturali. Identificarsi completamente in questo amore voleva dire rendersi simili e forse identificarsi con Lei, con la Grande Madre …

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Si è svolto, in quel di Gorgonzola, l’incontro di Slow Food Lombardia con Slow Food Editore. Presenti i Fiduciari delle Condotte Lombarde ed i Referenti di Condotta per le Guide, la parte più importante di Slow Food Editore, sia come impegno che come numeri venduti. Slow Food Editore era rappresentato da Marco Bolasco, Amministratore Delegato …

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Che cosa è Slow Food e cosa significa per un numero sempre più alto di persone in Italia e nel mondo fare parte di questa associazione? Slow Food Italia ha cercato di dare una risposta a questa domanda riunendo durante un incontro di formazione più di sessanta persone provenienti da tutte le regioni italiane. L’incontro …

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È stato presentato il progetto Nutrire Milano: Slow Food si propone di valorizzare le produzioni locali e le risorse intorno a Milano, attraverso la ricostruzione delle filiere e l’attivazione di servizi e mercati che possano favorire l'incontro tra cittadini e produttori agricoli. Il progetto si impegna a consegnare alla città nuove occasioni di scambio con …

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Cari Consiglieri nazionali, Giro anche a voi le parole di ringraziamento che ho mandato alle ragazze e ai ragazzi che lavorano nella sede di Bra. Non credo siano necessarie distinzioni tra noi e dunque le mie parole di ringraziamento sono per loro e per voi.

“Terra Madre”: diffusione di cultura di comunità, non vetrina di prodotti etnici Il movimento di “Terra Madre” deve svilupparsi nel mondo sempre di più, anno dopo anno, per assumere un ruolo-guida nella diffusione delle culture di comunità, per Carlo Petrini.

Simone Cornacchia, Cuoco dell’Alleanza dell’ Enoteca Leone di Gazzaniga,  è stato ufficialmente invitato, per la sua grande puntualità nell’utilizzo di prodotti dei Presìdi Slow Food, al Salone del Gusto per preparare due piatti, ovviamente con i Presìdi, all’ Osteria dell’Alleanza.Simone ha presentato questi due piatti:Ravioli di ricotta di pecora con sugo di Salmerino del Corno …

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Sabato 23 ore 18,00 al Salone del Gusto di Torino Attestati di Benemerenza da parte di Slow Food ai due Custodi di Terra Madre (questa la motivazione) bergamaschi Guglielmo Locatelli di Reggetto di Vedeseta, il custode che tramanda la tradizione dello Stachitund ed Abramo Milesi da Valtorta, il custode che tramanda, attraverso la Latteria Cooperativa …

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