Category Archive: cibo e salute

Gen 15 2019

L’IMPRONTA AMBIENTALE, QUESTA SCONOSCIUTA

I consumatori sottostimano di molto le emissioni di CO2 legate al cibo, rivela uno studio Quanto ne sappiamo dell’impronta ambientale, cioè delle risorse consumate dal cibo che mangiamo? E se ne sapessimo di più, compiremmo scelte più razionali dal punto di vista della salute del pianeta? Le risposte a queste due  domande sono, rispettivamente, 1) …

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Dic 21 2018

LA MOSCA DELLA FRUTTA È ARRIVATA IN EUROPA

Trovati 7 esemplari in Campania Considerata una delle peggiori minacce per la frutticoltura, Bactrocera dorsalis attacca anche colture tipiche del nostro Paese come mele, pere e pesche. A rischio anche i pomodori

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Dic 14 2018

LA CURIOSITÀ

Bere poco vino è meglio che bere troppo, ma anche di non bere affatto: così uno studio italiano

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Dic 06 2018

ALLERTA SU UN BATTERIO OGM RESISTENE AGLI ANTIBIOTICI

È usato per produrre nei mangimi un additivo vietato in Ue, ma ancora in circolazione

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Dic 05 2018

L’APPELLO DI SLOW FOOD: RIDURRE I CONSUMI DI CARNE

abbiamo bisogno di politici coraggiosi. L’annuncio arriva in occasione della conferenza mondiale sul clima

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Dic 05 2018

L’OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA È UN MEDICINALE

Usa, per la Food & Drug Administration riconosce all’olio EVO un ruolo fondamentale nella prevenzione delle malattie cardiovascolari Altro che “super food”, l’olio extravergine d’oliva è un vero e proprio medicinale. A dirlo, la Food and Drug Administration, l’ente governativo Usa che vigila sulla regolamentazione dei prodotti alimentari e farmaceutici venduti sul mercato americano, che …

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