Category Archive: cibo e salute

Set 21 2020

PERCHÉ SCEGLIERE IL BIOLOGICO SE NON CI SALVERÀ DALLA CONTAMINAZIONE?

Li chiamano “bio scettici”, coloro che non credono assolutamente nel valore dell’agricoltura biologica e biodinamica.

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Mag 21 2020

CARNIVORI. LA CARNE CHE NON FA MALE: L’ALTRO LATO DEGLI ALLEVAMENTI

Buona e sana, fa bene a chi la mangia e all’ambiente. Allevata in modo virtuoso, dove il benessere animale è rispettato al cento per cento. E anche il gusto ci guadagna

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Apr 05 2020

CIBO SICURO, ITALIA LEADER IN EUROPA PER IL CONTROLLO SUI FITOFARMACI

L’Efsa ci colloca tra i Paesi con la minor percentuale di campioni con residui oltre i limiti di legge, tre volte inferiore alla media Ue

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Mar 05 2020

1 ITALIANO SU 3 SCEGLIE STILI DI VITA CORRETTI

Questo è il dato principale che emerge dalla ricerca “Prevenzione e Stili di vita” curata da Nomisma per UniSalute.

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Feb 09 2020

RICCHI DI ANTIOSSIDANTI E VITAMINE, ALLA (RI)SCOPERTA DEI FIORI EDULI

Anche in Italia aumenta la produzione dei fiori commestibili grazie al ritorno del loro utilizzo in cucina: cresce il business collegato al benessere

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Gen 28 2020

MODERAZIONE ED ETICA: NEL MONDO SI BERRÀ MENO VINO, MA SEMPRE PIÙ ECO-FRIENDLY

“Global Trends in Wine” by Wine Intelligence: tra i Millennials calano i consumi ed il grado alcolico, volano i vini biologici

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Dic 17 2019

IL CONSUMO DEL PEPERONCINO DIMEZZA IL RISCHIO DI MORIRE DI INFARTO O ICTUS

Uno studio italiano condotto su 23mila persone, pubblicato sul Journal of the American College of Cardiology, mostra come consumare regolarmente questa spezia comporti una riduzione del rischio di mortalità cardiaca del 40 % e di quella per cause cerebrovascolari di oltre il 60%

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Dic 06 2019

NASCE IL NUOVO FOIE GRAS, SENZA A LIMENTAZIONE FORZATA PER OCHE E ANATRE

Uno dei piatti francesi più prestigiosi e criticati avrebbe trovato la soluzione alle dure critiche, grazie ad un batterio intestinale naturale

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