Category Archive: cibo e salute

Li chiamano “bio scettici”, coloro che non credono assolutamente nel valore dell’agricoltura biologica e biodinamica.

Buona e sana, fa bene a chi la mangia e all’ambiente. Allevata in modo virtuoso, dove il benessere animale è rispettato al cento per cento. E anche il gusto ci guadagna

L’Efsa ci colloca tra i Paesi con la minor percentuale di campioni con residui oltre i limiti di legge, tre volte inferiore alla media Ue

Questo è il dato principale che emerge dalla ricerca “Prevenzione e Stili di vita” curata da Nomisma per UniSalute.

Anche in Italia aumenta la produzione dei fiori commestibili grazie al ritorno del loro utilizzo in cucina: cresce il business collegato al benessere

“Global Trends in Wine” by Wine Intelligence: tra i Millennials calano i consumi ed il grado alcolico, volano i vini biologici

Uno studio italiano condotto su 23mila persone, pubblicato sul Journal of the American College of Cardiology, mostra come consumare regolarmente questa spezia comporti una riduzione del rischio di mortalità cardiaca del 40 % e di quella per cause cerebrovascolari di oltre il 60%

Uno dei piatti francesi più prestigiosi e criticati avrebbe trovato la soluzione alle dure critiche, grazie ad un batterio intestinale naturale