Category Archive: sostenibilità
La modifica all’articolo 9 della Carta per tutelare «l’ambiente, la biodiversità e gli ecosistemi» segnala uno spostamento di equilibri politici, ma sarà anche cruciale nella transizione ecologica e nella produzione legislativa Unsplash
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/una-repubblica-fondata-sul-verde-cosa-cambia-ora-che-la-tutela-dellambiente-e-in-costituzione/
Lo spandimento dei fanghi non trattati in agricoltura è associato all’inquinamento dei suoli, delle falde acquifere e delle colture. Ma aziende e privati riescono ad aggirare la legge evitando il tracciamento dei residui usati nei campi Marsala, Sicilia (foto: Ludovic Marin / Afp via Getty Images)
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-problema-di-funghi-tossici-usati-come-fertilizzanti-una-minaccia-seria-per-salute-ed-ambiente/
Sempre più Paesi studiano soluzioni di campi verticali per produrre cibo usando meno terra (e acqua) Buon giovedì 20 gennaio!
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/lambizione-di-coltivare-il-cielo/
La diga sul fiumenorvegese Tromsa è stata distrutta per consentire ai pesci di spostarsi liberamente. Anche nel resto d’Europa si stanno valutando provvedimenti simili. La valle norvegese di Gudbrandsdalen © Sigurd Rage/Flickr
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-norvegia-fa-saltare-in-aria-una-diga-per-agevolare-le-migrazioni-dei-pesci/
Ma serve un nuovo quadro normativo, e la sperimentazione in campo. Le riflessioni di genetisti e istituzioni radunati dall’Alleanza delle Cooperative La genetica nel vino contro malattie della vite e cambiamento climatico
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/tra-nuovi-vitigni-e-varieta-tradizionali-resistenti-e-sempre-piu-avanzata-la-genetica-nel-vino/
Quello di Bergamo è il primo aereoporto nazionale e internazionale in Europa a ricevere la certificazione di “azienda bike friendly”. Bergamo con Brescia sarà capitale italiana della cultura nel 2023 © Kir Shu/unsplash
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/bergamo-e-italiano-il-primo-aeroporto-amico-delle-bici/
Dal nuovo rapporto redatto dall’Istituto superiore per la protezione e la ricerca ambientale emerge che attività intensive, utilizzo di pesticidi, emissioni climalteranti derivanti da questo settore produttivo stanno compromettendo interi habitat e specie animali e vegetali Unsplash
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/gli-insospettabili-in-italia-la-prima-minaccia-per-lambiente-sono-agricoltura-e-allevamento/
Il fondatore di Slow Food nel suo intervento domenicale per il Gusto: nei pranzi e nelle cene di Natale abbonda questo pesce (d’allevamento nel 70% dei casi, oltre che più grasso e con coloranti), che con i nostri comportamenti alimentari stiamo facendo scomparire
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/sostiene-carlin-ecco-soca-provochiamo-mangiando-troppo-salmone-sia-selvatico-che-allevato/