Indagine di Format Research per Agronetwork (Confagricoltura, Nomisma e Luiss): per il 45% delle imprese nessun investimento “sostenibile” in 5 anni Burocrazia e difficoltà economiche rallentano la corsa alla sostenibilità
Categorie
Sostiene Carlin
30/10/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
25/11/2024Leggi di più su libri consigliati
Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: sostenibilità
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/burocrazia-e-difficolta-economiche-rallentano-la-corsa-alla-sostenibilita-dellagroalimentare/
Dic 09 2022
FAME NASCOSTA: IL SUOLO È VITA, MA RESTA AI MARGINI DEL DIBATTITO PUBBLICO
Alla sbarra lo sfruttamento intensivo: l’uso di pesticidi, di fertilizzanti e di plastica in agricoltura è all’origine della drastica diminuzione del livello di vitamine e sostanze nutritive negli alimenti Unsplash
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/fame-nascosta-il-suolo-e-vita-ma-resta-ai-margini-del-dibattito-pubblico/
Dic 06 2022
ARRIVA IN ITALIA IL RISO SOSTENIBILE: IL FUTURO DIVENTA GREEN CON GLI AGRICOLTORI AL CENTRO
Obiettivo Knorr su scala globale del progetto è portare alimenti “buoni” per le persone e per il pianeta in 7 miliardi di piatti da qui al 2025 Knorr lancia il progetto pilota di agricoltura rigenerativa del riso
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/arriva-in-italia-il-riso-sostenibile-il-futuro-diventa-green-con-gli-agricoltori-al-centro/
Dic 05 2022
IL SUOLO ALL’ORIGINE DEL CIBO (E L’IMPORTANZA DELL’AGRICOLTURA RIGENERATIVA)
La Giornata mondiale del suolo 2022 ci ricorda che senza terra non avremmo cibo e che dalla salute del suolo dipende la capacità nutritiva degli alimenti. Dal suolo proviene il 95 per cento del cibo di cui ci nutriamo © Slow Food
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-suolo-allorigine-del-cibo-e-limportanza-dellagricoltura-rigenerativa/
Nov 27 2022
SE NUTRIRSI È UN ATTO D’AMORE
Oggi più che in passato mangiare è un atto politico ma la svolta è che i cuochi ora sono gli agenti
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/se-nutrirsi-e-un-atto-damore/
Nov 21 2022
“UOVO DI SELVA”: LA SFIDA BIO DI UNA PICCOLA AZIENDA DELLA VALTELLINA. MA IL MODELLO È REPLICABILE?
Di uova, benessere di polli e galline ovaiole, e nuove tecnologie da applicare alla zootecnia per rendere più sostenibile la produzione avicola abbiamo parlato più volte sulle pagine del Fatto Alimentare.
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/uovo-di-selva-la-sfida-bio-di-una-piccola-azienda-della-valtellina-ma-il-modello-e-replicabile/
Nov 15 2022
DA QUANDO IL NEPAL HA AFFIDATO LE FORESTE A COMUNITÀ LOCALI E VOLONTARI, L’AREA COPERTA DA ALBERI È RADDOPPIATA
Negli ultimi quattro decenni gli abitanti del Nepal hanno portato avanti un imponente sforzo di riforestazione. E i risultati si vedono. La foresta di rododendri sull’Annapurna, in Nepal © Nr221/Wikimedia Commons
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/da-quando-il-nepal-ha-affidato-le-foreste-a-comunita-locali-e-volontari-larea-coperta-da-alberi-e-raddoppiata/
Nov 14 2022
ALTRO CHE PANTANO: UN MIRACOLO IN UNA VALLE APPARTATA NEL CANAVESE
Rantan è una microfarm a Trausella (Torino) che rispetta il ciclo naturale dei prodotti cucinati, anche praticando l’agricoltura “no till”, che non prevede aratura e fresatura dei terreni Courtesy of Rantan
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/altro-che-pantano-un-miracolo-in-una-valle-appartata-nel-canavese/
