Category Archive: News

Mar 08 2022

CON UN PANNELLO SOLARE E UN IDROGEL GLI SPINACI SONO CRESCIUTI NEL DESETO

Un impianto fotovoltaico e una sostanza particolare sono serviti a estrarre e raccogliere acqua dall’aria. Così gli scienziati sono riusciti a far germogliare una pianta in una delle aree più aride del Pianeta

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Mar 08 2022

L’OBIETTIVO ZERO EMISSIONI NOCIVE NE 2050 PASSA ATTRAVERSO TECNOLOGIE PIÙ EFFICACI

Una ricerca olandese della Radboud University avanza seri dubbi sugli attuali metodi di cattura del carbonio

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Mar 07 2022

COSÍ IL PESCE DI ALLEVAMENTO SUPERERÀ IL PESCATO. CRESCE LA SOSTENIBILITÀ CERTIFICATA

Secondo la Fao la domanda mondiale di pesce è in aumento del 20% annuo e l’acquacoltura in Italia copre già quasi metà del settore ittico in termini di quantità. Intanto si diffondono i «bollini» green

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Mar 04 2022

GIORNATA MONDIALE DELL’OBESITÀ, COSA SERVE PER ARGINARE L’EPIDEMIA

Una rete di centri specializzati carente e non distribuita in modo omogeneo sul territorio rende difficile prendersi cura di chi soffre di questa malattia, che causa 340mila morti ogni anno in Europa. La lettera aperta delle associazioni alle istituzioni per chiedere priorità agli investimenti

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Mar 04 2022

IL VINO COME ARMA (DIPLOMATICA) PER COLPIRE PUTIN

Collezionista di bottiglie pregiate, il presidente russo le tiene al sicuro in una speciale cantina

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Mar 03 2022

VITTORIO FUSARI: LA RIVOLUZIONE ATTRAVERSO IL CIBO

Vittorio Fusari: la rivoluzione attraverso il cibo mostra fotografica – Castello Oldofreddi Iseo (BS) – 12 febbraio – 3 aprile 2022

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Mar 03 2022

LA MONACA COREANA, E LA SUA CUCINA ZEN (E VEGANA); UN’ICONA AMATA DAGLI CHEF

Jeong Kwan premiata con l’Icon Award dei 50 Best Restaurants Asia. Non ha un ristorante ma i suoi piatti, che prepara (e insegna) in un tempo buddista, sono un inno ai ritmi delle giornate e delle stagioni

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Mar 01 2022

SALTA IL TAPPO: STRADA IL SALITA PER LE IMPRESE DEL VINO

I rincari e la crisi fanno tremare le cantine, ma gli aumenti di listino non riescono a coprire gli incrementi dei costi: quali strategie possono aiutare il settore?

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