Category Archive: News

Nelle Giornate Mondiali dell’Alimentazione e del Pane, Slow Food lancia il “Manifesto” di un simbolo di identità culturale, socialità e sostenibilità Pane tradizionale dell’alta Murgia, Presidio Slow Food della Puglia, Presidio Slow Food

Coldiretti: un terzo del milione di occupati è straniero. Nell’industria alimentare servono oltre 60.000 figure professionali in 5 anni Il lavoro in agricoltura rimane centrale per il futuro dell’Italia

Una selezione delle migliori espressioni di questo piatto tipico di Firenze. Ma che caratterisiche deve avere? I consigli per la scelta e la cottura della carne del re dei macellai toscani, Dario Cecchini

È solo l’ultima campionessa che, spinta dalla passione, ha scelto di dedicarsi alla vigna. Con il legame tra vino & ciclismo che è sempre più forte L’ex ciclista Anita Neveu, vigneron a Domaine Anita, nel Beaujolais

Le eccellenze food & wine sono sempre più leve di attrazione. Coldiretti: il 25% dei turisti italiani cerca vacanze green L’obiettivo è promuovere, educare e stimolare comportamenti consapevoli nel turista

Il cibo come strumento di pace, di dialogo, di rispetto per la Natura e per la dignità dei popoli del mondo: è il messaggio-bilancio di Terra Madre

Un vitigno dimenticato rinasce in Cilento grazie alla caparbia di pochi viticoltori. Un rosso intenso, adatto ai lunghi invecchiamenti

La raccolta, dopo l’exploit 2023, torna agli scarsi livelli del 2022. E, intanto, Veronafiere lancia “Sol2Expo” Per l’olio d’oliva italiano il 2024 non sarà una grande annata