Category Archive: News

Nov 25 2023

IL PARLAMENTO UE BOCCIA IL DIMEZZAMENTO DELL’USO PESTICIDI

“Il provvedimento è morto per questa legislatura. Caduto nell’acqua”. Il Parlamento europeo ieri ha respinto la proposta di legge che avrebbe obbligato gli agricoltori a dimezzare l’uso dei pesticidi. L’eurodeputata austriaca dei Verdi Sarah Wiener, relatrice del testo, ha commentato così, amareggiata, il risultato. La legislatura di Strasburgo è infatti agli sgoccioli e le prossime elezioni …

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Nov 11 2023

CIBO

 Il cibo c’è, ma i Paesi in via di sviluppo ne avranno meno

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Nov 10 2023

CONTRADA SAMPERI: DUE O TRE COSE CHE HO IMPARATO SUI VINI DI MARCO DE BARTOLI

Storia di un “perpetuo” che voleva essere chiamato vino e del vignaiolo siciliano che ne ha segnato l’evoluzione Cantina Marco De Bartoli ©Nicasio Ciaccio

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Nov 08 2023

ACQUA, A RISCHIO IL 30% DEL PIL e META’ DELLA POPOLAZIONE MONDIALE

La cosa positiva è che le banche d’affari ne hanno iniziato a parlare, quella negativa è che comunque non c’è troppo tempo da perdere. Parliamo di acqua e della necessità di fare qualcosa perché non diventi un problema. Bambini riempiono taniche di acqua potabile a Jalalabad, in Afghanistan (afp)

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Nov 08 2023

IL FUTURO DEL TURISMO PASSA DALLA QUALITÀ DELLA RIPRESA: E LENOGASTRONOMIA HA UN RUOLO IMPORTANTE

L’analisi di Roberta Garibaldi, vice presidente Comitato Turismo Ocse, sul Programma di Lavoro 2023-24 dell’Organizzazione (con citazione WineNews) Roberta Garibaldi

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Ott 26 2023

“AROMY”, LA TECNOLOGIA PER RECUPARARE I COMPOSTI ORGANICI RESPONSABILI DEGLI AROMI DEL VINO

Ciò che normalmente si perde nelle fermentazioni alcoliche tradizionali, “torna” in bottiglia. Il dispositivo adottato già da quattro cantine La tecnologia e gli aromi del vino a Fattoria Petrognano

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Ott 26 2023

CONSUMO DI SUOLO: IL PREZZO PAGATO ALLA LOGISTICA

Negli ultimi 16 anni oltre 5mila ettari di suolo sono stati occupati da magazzini che servono l’industria, l’e-commerce e la grande distribuzione: un problema ambientale che dipende dai nostri consumi. La fotografia nel nuovo Rapporto sul Consumo di suolo dell’Istituto superiore per la protezione e la ricerca ambientale © Markus Spiske – Unsplash

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Ott 25 2023

PRATI STABILI E PASCOLO, PERCHÉ SCOMPAIONO E COME SALVARLI

Salvare i prati stabili: un appello per la biodiversità, la salute e il futuro sostenibile dell’allevamento. Una tematica toccata e discussa durante Cheese 2023 Archivio Slow Food

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