Category Archive: News

Gen 06 2020

CHE IL 2020 VI PORTI TUTTO QUELLO CHE DESIDERATE: AUGURISSIMI!!!

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Gen 03 2020

LA COLTIVAZIONE IDROPONICA SI DIFFONDE IN EUROPA

Il caso della Farm Urban di Liverpool raccontato dal Guardian

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Gen 01 2020

LUTTO FRA GLI CHEFS: È MORTO VITTORIO FUSARI

Aveva 66 anni, da una ventina di giorni era in ospedale al Mellino Mellini per un principio di infarto

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Dic 31 2019

THE NEW WAR AGAINST WINE. (LA NUOVA GUERRA CONTRO IL VINO)

It’s time for wine lovers to stand up and be counted. È tempo che gli amanti del vino si alzino e vengano contati Wine Spectator Editor and Publisher Marvin R. Shanken  

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Dic 24 2019

SOSTIENE CARLIN: NON C’È NIENTE DI MAGICO NEL MANGIARE CROSTACEI CHE DISTRUGGONO ECOSISTEMI. RISCOPRIAMO IL MEDITERRANEO

Il Natale e il Capodanno sono alle porte.

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Dic 15 2019

AL FONDATORE DI SLOW FOOD CARLIN PETRINI IL PREMIO “CAPPONE D’ORO DI MOROZZO”

Inaugurata stamane (15 dicembre) la Fiera regionale del Cappone di Morozzo: presenti tanti sindaci del territorio, insieme al presidente della Provincia Federico Borgna e al senatore Mino Taricco. In paese sono giunti rappresentanti dei presìdi Slow Food da tutta Italia

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Dic 13 2019

SLOW FOOD E TRENITALIA: GLI ITINERARI ENOGASTRONOMICI COL TRENO

Una collana di 20 itinerari per scoprire le eccellenze alimentari d’Italia da nord a sud

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Dic 12 2019

LA TRANSUMANZA DIVENTA PATRIMONIO IMMATERIALE DELL’UNESCO

La parola viene dal verbo transumare, ovvero attraversare. E, in effetti, con la transumanza gli uomini hanno attraversato secoli di storia, acquisendo tecniche e conoscenze che hanno influito profondamente sulle varie culture regionali, gastronomiche in primis. La tradizione è ora Patrimonio dell’Unesco.  

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