Category Archive: News

Nov 22 2020

DA SLOW FOOD ALLA MICHELIN: CHE RISTORAZIONE CI RACCONTERANNO LE GUIDE?

Quest’anno particolarmente difficile la fotografia dello stato dell’arte dopo – e durante – la pandemia.

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Nov 22 2020

COSÍ GLI ALBERI CAMBIANO IL MONDO

Giornata nazionale degli alberi, Tiziano Fratus racconta il nostro rapporto con le piante: dall’approccio contadino a quello metropolitano foto: Tiziano Fratus Foresta

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Nov 20 2020

VIAGGIO NELL’ITALIA DEI PRESÍDI: DALLA CAMPANIA, LA TORZELLA RICCIA E IL CARCIOFO DI PIETRELCINA

Due coltivazioni riscoperte da poco che uniscono diverse generazioni di agricoltori nel segno della sostenibilità

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Nov 16 2020

DIETA MEDITERRANEA: 16 NOVEMBRE DECIMO ANNIVERSARIO DAL RICONOSCIMENTO UNESCO

Bellanova: “Impegno a creare l’Ufficio per la Dieta Mediterranea presso il Mipaaf”. Videoconferenza domani, da Mipaaf, Mibact, Ministero della Salute, Miur, Comitato Nazionale Italiano per L’Unesco. Per tutta la Giornata, Informacibo pubblicherà una serie di notizie sulla “Dieta mediterranea Unesco”

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Nov 10 2020

INQUINAMENTO, PER LA CORTE DI GIUSTIZIA L’ITALIA HA VIOLATO IL DIRITTO DELL’UNIONE EUROPEA

La Corte di Giustizia della Ue ha condannato l’Italia per la qualità dell’aria: in 10 anni valori di polveri sottili sistematicamente fuori dalla norma

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Nov 09 2020

SIMBOLO DI SOSTENTAMENTO IN TEMPI DURI E RESISTENZA, MA ANCHE DI CONOSCENZA, È LA FESTA DELL’ORTO

C’è chi lo coltiva da sempre, chi ha iniziato nel lockdown e ci sono tanti bambini che, grazie a Slow Food, hanno un “Orto in Condotta” anche a scuola

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Nov 09 2020

UNA FIRST LADY “ITALIANA” ALLA CASA BIANCA: PASTA AL POMODORO IN MENU, E TORNA L’ORTO DI MICHELLE

Presidenziali Usa: Jill Biden, che ha in Sicilia le proprie radici, rilancia la Dieta Mediterranea, amata dal neo Presidente Joe

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Nov 09 2020

PRESENTAZIONE A BERGAMO DI “FORME” CREATIVE: UNA TRE GIORNI TIUTTA IN DIGITALE

Incontro stampa venerdì e al via dal 20 novembre. In prima assoluta l’ esposizione virtuale di formaggi provenienti dalle Città Creative Unesco per la gastronomia: FORME CREATIVE 2020

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