Category Archive: News

Ott 15 2021

SPRECO ALIMENTARE, LE FAMIGLIE ITALIANE BUTTANO VIA SOLO IL 4,4% DEL CIBO ACQUISTATO OGNI SETTIMANA

Lo rivela la prima indagine in materia del Crea, su un campione di oltre 1.000 famiglie. I prodotti più sprecati sono quelli a basso costo Le famiglie italiane buttano via solo il 4,4% del cibo acquistato ogni settimana

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Ott 14 2021

INDICE GLOBALE DELLA FAME 2021. LA LOTTA CONTRO LA FAME SEGNA UNA BATTUTA D’ARRESTO

Fame e conflitti si alimentano l’un l’altro, in un circolo vizioso che va spezzato al più presto. L’Indice globale della fame 2021 è un appello ad agire. L’Indice globale della fame 2021 evidenzia una battuta d’arresto nella lotta contro la fame © Cesvi

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Ott 14 2021

FORME 2021: A BERGAMO TRE GIORNI DEDICATI AL FORMAGGIO

Va in scena dal 22 al 24 ottobre Forme 2021, sesta edizione della manifestazione che raduna a Bergamo il mondo dei formaggi, tra antichi saperi, nuove conoscenze, prodotti Dop e patrimoni Unesco.

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Ott 13 2021

LA PROFESSORESSA ROBERTA GARIBALDI NUOVO AD DELKL’ENIT-AGENZIA NAZIONALE DEL TURISMO

Tra le massime esperte di turismo ed enoturismo, docente all’Università di Bergamo, ha ricevuto la nomina dal Ministro del Turismo, Massimo Garavaglia La professoressa Roberta Garibaldi nuovo ad dell’Enit-Agenzia nazionale del turismo

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Ott 09 2021

DUEMILA CANTINE, 27 MILA BOTTIGLIE E Un ANNUNCIO: LA SLOW FOOD WINE FAIR “DIVENTERÀ LA TERRA DEL VINO”

Alla Milano Wine Week presentata la nuova guida e anche i progetti per il futuro. Lungimiranti e ambiziosi 

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Ott 08 2021

FOOD FOR CHANGE 2021: RELAIS & CHÂTEAUX E SLOW FOOD ALLEATI PER TUTELARE LA BIODIVERSITÀ

Grazie alle segnalazioni degli chef di Relais & Châteaux 85 prodotti in 28 Paesi salgono sull’Arca del Gusto, il progetto di Slow Food che salva i cibi a rischio di estinzione in tutto il mondo: un traguardo che verrà celebrato dal 7 al 10 ottobre con una campagna globale dedicata alla riscoperta dei prodotti e …

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Ott 07 2021

L’INQUINAMENTO INDUSTRIALE COSTA IL 2-3 PER CENTO ALL’UNIONE EUROPEA

L’inquinamento industriale ha un prezzo, e a pagarlo è la collettività nel suo insieme. L’Agenzia europea per l’ambiente ha provato a calcolarlo. Inquinamento industriale in Europa © Lukas Schulze/Getty Images

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Ott 07 2021

217 “CHIOCCIOLE” E 201 “TOP WINE” NELLA GUIDA “SLOW WINE” 2022

La presentazione il 7 ottobre in “Milano Wine Week”. Sul podio delle denominazioni Barolo, Barbaresco e Brunello di Montalcino La Guida Slow Wine 2022: ecco i migliori

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