Category Archive: News

Ago 26 2017

LE GUIDE DEL VINO SONO IN CHIUSURA: TENDENZE, NOVITÀ E CONSIDERAZIONI

Agosto, tempo di vendemmia, sì, in evidente anticipo, come scriviamo ormai da settimane, ma anche di guide, ormai in chiusura e pronte per andare in stampa e raccontare agli enoappassionati cosa li aspetterà in enoteca da qui ai prossimi mesi, con qualche anticipazione e tante curiosità.

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/le-guide-del-vino-sono-in-chiusura-tendenze-novita-e-considerazioni/

Ago 26 2017

PUBBLICATI I DECRETI PER ETICHETTARE LA PROVENIENZA DEL RISO E DEL GRANO PER LA PASTA

Sono stati pubblicati sulla Gazzetta Ufficiale i due decreti interministeriali volti a introdurre l’obbligo di indicazione dell’origine del riso e del grano utilizzato per la pasta in etichetta, firmati dai Ministri Maurizio Martina e Carlo Calenda. Con la loro pubblicazione diventa a tutti gli effetti effettivo il sistema di sperimentazione per due anni del sistema …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/pubblicati-i-decreti-per-etichettare-la-provenienza-del-riso-e-del-grano-per-la-pasta/

Lug 18 2017

A DOMENICO CLERICO

Ci ha lasciato Domenico Clerico, tra i più grandi innovatori del Barolo. Dal 1976 prende in mano l’azienda di famiglia, a Monforte d’Alba, ed il successo arriva con il Barolo Ciabot Mentin Ginestra prima e con il Pajana (entrambi dal Cru Ginestra) poi, sino al Percristina (dal cru Mosconi), per arrivare all’Aeroplanservaj (dal vigneto di …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/a-domenico-clerico/

Lug 13 2017

CAPORALATO, FIRMATA UNA CONVENZIONE TRA AGEA E ISPETTORATO NAZIONALE DEL LAVORO (INL)

L’Agea (Agenzia per le erogazioni in agricoltura) e l’Ispettorato Nazionale del Lavoro (Inl) hanno firmato una convenzione che consente all’agenzia unica per le ispezioni del lavoro di utilizzare i dati relativi alle aziende agricole contenuti nelle banche dati Agea. Le informazioni fornite in questo modo consentiranno così agli ispettori del lavoro di disporre di un …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/caporalato-firmata-una-convenzione-tra-agea-e-ispettorato-nazionale-del-lavoro-inl/

Lug 13 2017

ZUCCHERO, UN CONTO AMARO

64 milioni di euro in costi aggiuntivi, a carico degli esercenti quanto dei consumatori, e 14.000 tonnellate di rifiuti: è questo il conto che ogni anno l’uso di zucchero in bustine nei pubblici esercizi italiani costa alla collettività, secondo le rilevazioni dell’Ufficio Studi di Fipe, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi (www.fipe.it).

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/zucchero-un-conto-amaro/

Lug 07 2017

ALFREDO AMADORI, SERGIO D’ADDA E ALESSANDRO PAGNONCELLI DA BERGAMO AD ALBEROBELLO IN BICI PER GIRARE IL DOCUMENTARIO “THE GREEN WIRE”

Hanno pedalato per 1000 km, da Bergamo ad Alberobello, percorrendo 100 km al giorno con l’obiettivo di raccontare l’agricoltura biologica italiana in un documentario, “The green wire” (il filo verde) che sarà presentato a ottobre. Una biciclettata lungo la Penisola, che ha visto Alfredo Amadori, Sergio D’Adda e Alessandro Pagnoncelli, accompagnati da una squadra di …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/alfredo-amadori-sergio-dadda-e-alessandro-pagnoncelli-da-bergamo-ad-alberobello-in-bici-per-girare-il-documentario-the-green-wire/