Category Archive: News

Set 20 2019

PAC DA RIVOLUZIONARE E BIODIVERSITÀ AL CENTRO: SLOW FOOD CHIAMA, IL MINISTRO BELLANOVA RISPONDE

La sintonia di intenti tra il fondatore della Chiocciola Carlo Petrini ed il neo Ministro delle Politiche Agricole

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Set 19 2019

UNA CASA COMUNE PER ARTE E GASTRONOMIA

Al Mart di Rovereto la ristorazione stellata di Alfio Ghezzi. Mondi lontani, che condividono una storia comune: sarà il primo polo museale italiano a vantare una ristorazione stellata

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Set 19 2019

LURISIA DIVENTA UN MARCHIO COCA COLA, SLOW FOOD INTERROMPE LA COLLABORAZIONE: FILOSOFIE DIVERSE

Cheese, che apre domani, ultimo evento condiviso tra i due partner

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Set 12 2019

LE MIGLIORI TRATTORIE D’ITALIA

C’era una volta l’oste, pochi tavoli ravvicinati, un luogo familiare e accogliente, dove si mangiava in maniera semplice ma gustosa, oggi diventato quasi mitologico: l’Osteria.

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Ago 30 2019

SCOPPIA LA PASSIONE PER I VITIGNI AUTOCTONI

Autochtona traccia i più cercati online. Oltre a quelli più famosi, come Nebbiolo e Sangiovese, spicca la Ribolla Gialla, con 10.000 ricerche medie al mese, seguita da Aglianico e Lagrein

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Ago 28 2019

ESTATE, TEMPO DI OLIO SOLARE

Ma anche, a sorpresa, di “olio nuovo”: la prima spremitura in Puglia. Produzione nazionale 2019/2020 prevista in crescita dell’80%, dopo il tracollo del 2018 (stime Unaprol e Ismea)

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Ago 21 2019

CARLO PETRINI, FONDATORE DI SLOW FOOD: IL CONSUMISMO NON CI RENDE FELICI

REmini2020: Carlo Petrini, gastronomo che nel 1986 ha fondato l’associazione Slow Food, racconta com’è cambiata da allora la sensibilità nei confronti di un’alimentazione sana e sostenibile.

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Ago 19 2019

“MASSACRIAMOLE”

Ecco come Monsanto insultava le mamme contro il glifosato.

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