Category Archive: News

Udienza del Pontefice, unica nel suo genere, sul vizio de “La gola”, dal vino, primo miracolo di Gesù, a disturbi come, anoressia, obesità e bulimia L’Udienza di Papa Francesco su “La gola” (credit: Vatican Media)

Ad incoronarla è la classifica di U.S. News & World Report: primeggia in sette di undici categorie complessive La Dieta Mediterranea è ancora una volta la migliore al mondo

L’enogastronomia nella storia della televisione italiana, pensata non solo come intrattenimento, ma anche come strumento di educazione e informazione  “Mamma Rai” e i programmi di enogastronomia

E i vini sono “contemporanei”, grazie al Nebbiolo delle Alpi, che qui, in Lombardia, dà vita a espressioni più “facili” da bere, fresche e piacevoli La Valtellina fa sistema grazie alle sue “bellezze”

Nel 2023 crescono le quotazioni di Barolo Monfortino e Flaccianello della Pieve (nella top 10 mondiale). Bene il Barbaresco di Gaja, e pochi altri Giacomo Conterno, Fontodi e Gaja “salvano” l’Italia, che perde meno di tutti, sul Liv-Ex

Il pollo Romagnolo è il nuovo Presìdio Slow Food. E meno male, perché nel 1997 erano rimasti solo 50 esemplari, posseduti da un anziano allevatore in provincia di Ravenna che li mise a disposizione della facoltà di Veterinaria dell’Università di Parma per avviare un programma di conservazione e ripopolamento della razza.

A WineNews, Roberta Garibaldi: “auspico la nascita di guide specializzate, perché il viaggio è visto sempre di più come un approfondimento culturale” Credit: Cant Forget Italy/Archivio Ente Turismo Langhe Monferrato Roero

Fieramonte 2016 di Allegrini, Barolo Brunate 2019 di Giuseppe Rinaldi, Brunello Madonna delle Grazie 2019 Il Marroneto, Masseto 2020, Ornellaia 1998 I vini italiani da sogno del 2023 per “Decanter”