Mag 30 2013
Negli ospedali italiani il 40% del cibo preparato per degenti e dipendenti degli ospedali finisce nella pattumiera. Per evitare questo spreco il Ministero della Salute lancia il progetto per destinare i pasti a chi da solo non ce la fa più, come i quasi due milioni di poveri assistiti ogni giorno dal Banco Alimentare con …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/negli-ospedali-italiani-il-40-del-cibo-viene-sprecato/
Mag 30 2013
Un’impresa vitivinicola su quattro è a gestione femminile: più di 400 a Pavia e 150 a Brescia le cantine in quota rosa È la provincia di Lecco la roccaforte delle quote rosa nel settore vitivinicolo. All’ombra del Resegone, dove la piccola Igt Terre Lariane si sta impegnando in un progetto di recupero della coltivazione della …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-vino-lombardo-e-sempre-piu-donna/
Mag 24 2013
Vino & sociale: il nettare di Bacco diventa acqua? Non si tratta di una rivisitazione alla rovescia delle Nozze di Cana, ma forse è comunque un piccolo miracolo moderno. Ecco Diamo un taglio alla sete (di fame non si muore ma di sete sì), il progetto di 15 enologi usciti nel 1994 dalla scuola di …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/vino-sociale-il-nettare-di-bacco-diventa-acqua/
Mag 21 2013
L’isola di Capri si arricchisce di un nuovo tempio del gusto: il ristorante L’Altro Vissani. Il locale nasce dalla collaborazione tra il vulcanico Chef e Marianna, Marco e Massimo Vertecchi, situato a 30 metri dalla famosa piazzetta Umberto I, e appare molto moderno, funzionale e soprattutto accogliente. Colpisce l’ospite per la struttura che crea uno …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/gianfranco-vissani-apre-a-capri-laltro-vissani/
Mag 21 2013
Inizia il suo iter parlamentare in Commissione Agricoltura alla Camera la proposta di legge presentata dall’On. Ermete Realacci, Presidente della Commissione Ambiente Territorio e Lavori Pubblici della Camera, per la valorizzazione dei prodotti agricoli e alimentari a chilometro zero. La legge intende promuovere l’agricoltura legata al territorio, alla stagionalità dei prodotti, alla sana alimentazione e …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/nuova-legge-per-la-valorizzazione-dei-prodotti-a-chilometro-zero/
Mag 20 2013
L’assemblea dei Soci della Cooperativa Vignaioli Bergamaschi, ha eletto il nuovo consiglio di amministrazione alla presenza del Presidente uscente, in carica sin dalla fondazione della cooperativa, Bonaventura Grumelli Pedrocca.
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/nuovo-presidente-alla-cooperativa-vignaioli-bergamaschi/
Mag 15 2013
Alla Triennale di Milano un assaggio della kermesse dal 10 maggio al 9 giugno 2013 La Triennale di Milano, in collaborazione con Expo Milano 2015, realizza una mostra che presenta i contenuti dei padiglioni tematici e i temi fondanti dell’Esposizione Universale attraverso una serie di installazioni site-specific di forte impatto comunicativo ed evocativo. A portata …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/pianeta-expo-2015-conoscere-gustare-divertirsi/
Mag 13 2013
MA CI SONO “GIOVANI E AMANTI DELL’AZZARDO” CHE COME MESTIERE SCELGONO LA VIA DEL MARE La vita del pescatore è dura: la fatica del mare, l’incertezza del “raccolto”, i consumi del pesce fresco che calano, così come la redditività del pescato, i costi che crescono, il fermo pesca di alcune specie per evitare l’esaurimento degli …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/dura-e-incerta-la-vita-del-pescatore/
