Category Archive: News

Gen 22 2024

SLOW FOOD: POVERTÀ EDUCATIVA E ALIMENTARE SONO FORTEMENTE LEGATE. IN ITALIA SERVE UN CAMBIO DI PASSO

Giornata Internazionale dell’Educazione dell’Onu: alimentazione come fatto sociale e riflessioni sull’istruzione al gusto Povertà alimentare ed educativa sono strettamente legate per Slow Food

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Gen 22 2024

PAPA FRANCESCO AL VINO ITALIANO: PER FARE UN PRODOTTO DI QUALITÀ DOVETE RISPETTARE IL CREATO

Il Pontefice incontra in Udienza Privata “una realtà significativa, sulla scena italiana ed internazionale”, invitandola ad ispirarsi a San Francesco Papa Francesco ha incontrato la comunità del vino italiano in Vaticano

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Gen 21 2024

QUANDO LE DIMENSIONI CONTANO: L’ELIMINAZIONE DEL CALICE PIÙ GRANDE FRENEREBBE I CONSUMI DI VINO

Lo studio, condotto dall’Università di Cambridge, in una serie di locali: le quantità minori nel bicchiere generano volumi ridotti del 7,6% I consumi di vino possono dipendere anche dal bicchiere utilizzato secondo uno studio

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Gen 18 2024

LA PIZZA, DALLA REGINA MARGHERITA A “REGINA” DELL’ITALIA NEL MONDO CHE CELEBRA IL “WORLD PIZZA DAY”

Nel Belpaese si sfornano 8 milioni di varianti ogni giorno e nel 2023 sono nate oltre 3.700 nuove attività. La preferita? Resta sempre la margherita La Margherita Storica

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Gen 18 2024

EZIO RIVELLA, IL PROTAGONISTA DEL CAMBIAMENTO DEL VINO ITALIANO, NEI RICORDI DI CHI LO HA COPNOSCIUTO

Elizabeth Koenig (Banfi), Riccardo Cotarella, Luigi Moio, Attilio Scienza, Alberto Mattiacci e WineNews (Alessandro Regoli e Irene Chiari) Ezio Rivella, il grande protagonista del cambiamento del vino italiano

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Gen 18 2024

LA CITÉ DU VIN HA ACCOLTO 385.000 VISITATORI NEL 2023, LA MAGGIOR PARTE SONO STRANIERI

Nei primi 10 mesi 2023 toccati i 4,1 miliardi di euro, con una crescita nel mondo del +13,7% sullo stesso periodo del 2022 Export, volano i formaggi italiani, trainati da Grana Padano e Parmigiano Reggiano

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Gen 17 2024

IL SALMONE È PERFETTO: DAGLI STATI UNITI L’ELOGIO AL PESCE, “MAGIATELO DUE VOLTE ALLA SETTIMANA”

Il New York Times celebra l’alimento e ne sfata i miti: “Sano non solo per i contenuti di omega-3, ma protegge anche dalle malattie neurodegenerative”

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Gen 15 2024

ECCO PERCHÉ LE ARACHIDI CI TRASFORMANO IN SUPERPIPPO

Proprio come l’eroe dei fumetti, il nostro organismo assumendo questo frutto trae enorme beneficio: a partire dal cuore Superpippo disegnato da GILP per www.cartonionline (@Walt Disney) 

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