C’è chi lo coltiva da sempre, chi ha iniziato nel lockdown e ci sono tanti bambini che, grazie a Slow Food, hanno un “Orto in Condotta” anche a scuola
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I libri consigliati da Alessandra
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Nov 09 2020
UNA FIRST LADY “ITALIANA” ALLA CASA BIANCA: PASTA AL POMODORO IN MENU, E TORNA L’ORTO DI MICHELLE
Presidenziali Usa: Jill Biden, che ha in Sicilia le proprie radici, rilancia la Dieta Mediterranea, amata dal neo Presidente Joe
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Nov 09 2020
PRESENTAZIONE A BERGAMO DI “FORME” CREATIVE: UNA TRE GIORNI TIUTTA IN DIGITALE
Incontro stampa venerdì e al via dal 20 novembre. In prima assoluta l’ esposizione virtuale di formaggi provenienti dalle Città Creative Unesco per la gastronomia: FORME CREATIVE 2020
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Nov 02 2020
QUATTRO NUOVI PRESIDI SLOW FOOD IN ALTO FRIULI
Le zone alpine custodiscono prodotti e tradizioni alimentari preziosi per la biodiversità del nostro pianeta e, nei secoli, hanno garantito la sopravvivenza delle popolazioni locali nonostante condizioni climatiche e ambientali avverse.
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Nov 01 2020
SOSTIENE CARLIN: LA BAGNA CAUDA IN ARGENTINA. IL CIBO È METICCIATO E L’ALIMENTAZIONE È UNA STORIA DI SCAMBI CULTURALI
Intervista al fondatore di Slow Food e Terra Madre che, partendo dal suo libro “Terrafutura. Dialoghi con Papa Francesco sull’ecologia integrale”, racconta come il mescolarsi di tradizioni abbia permesso alla curiosità delle persone di assorbire elementi da altri popoli e portarli avanti con mediazioni e trasformazioni. Così oggi tanti piatti che consideriamo identitari hanno origini …
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Ott 30 2020
VISITA IN ANTEPRIMA IL MERCATO DI TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO E FAI ACQUISTI NELL’E-COMMERCE: PER TE UNO SCONTO SPECIALE DEL 10%!
Il mercato dei produttori è sempre stato il cuore di Terra Madre Salone del Gusto, luogo d’incontro tra migliaia di produttori da tutto il mondo e centinaia di migliaia di visitatori.
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Ott 26 2020
L’OLIO PUGLIESE ENTRA NEL POST XYLELLA CON LA CULTIVAR FAVOLOSA
La nuova varietà dopo appena due anni dall’impianto ha cominciato a produrre. Sarà a pieno regime entro cinque raccolti, in grande anticipo rispetto ad altre tipologie
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Ott 24 2020
PASTA DAY, VINCE IL GRANO ITALIANO E L’EXPORT CRESCE DEL 30%
La filiera non ha risentito della crisi: il prezzo del grano è salito in un anno da 200 a 330 euro a tonnellata per poi tornare a quota 280 euro
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