Daily Archive: 05/10/2007

Giovedi 8 novembreore 18,45: degustazione, ore 20,00: convivialeClaude Corbon incarna lo spirito del vigneron di champagne, carattere schivo quasi dimesso, parlano per lui i suoi vini; grande maestro dello chardonnay, dalle sue vigne di Avize (Cote des Blancs), accudisce ogni anno ciò che la terra ed il clima gli affidano. Assoluto rispetto del terroir e …

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Mercoledi 10 ottobreore 20,45Le bollicine, cinque modi di essere effervescenteIniziamo un percorso nel mondo del vino che avrà cadenza fissa; ogni mese affronteremo un tema diverso, cercando di cogliere di volta in volta un pezzo, un tassello, di quel complesso mosaico che è l'universo della produzione vinicola.  I non Soci che parteciperanno ad almeno tre …

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Mercoledi' 3 ottobre   La prima serata dell’autunno 2007 prevede un percorso su un prodotto stagionale molto amato dai bergamaschi e dai lombardi tutti. Torniamo in Valle Imagna visitando un locale per la prima volta, il Ristorante Posta, dove Nilla Frosio ci presenta un grande il menu: sformatino di zucca in crema di branzi, minestra di …

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