Venerdi 26 ottobreore 20,00Bracca è il paese del famoso tartufo nero, o scorzone, bergamasco, che tutti i ristoratori bergamaschi utilizzano per infinite soluzioni.Noi lo degustiamo nel paese di origine, centro di raccolta, in un luogo principe per il tartufo, con magatelli di vitello con salsa monferrina e lamelle di tartufo nero di Bracca, casoncelli al …
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