Gen 09 2012
L’Etiopia è il paese di origine del caffè e, dunque, l’unico al mondo in cui si trovano piante allo stato selvatico. Ogni famiglia, da millenni, tosta le sue ciliegie, le pesta nel mortaio, e offre il caffè agli ospiti seguendo un rito solenne, con un forte simbolismo di ospitalità, amicizia e rispetto.
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Gen 09 2012
Nel passato, anche recente, la birra era considerata un prodotto “povero” tanto che esisteva sola “la” birra. Oggi invece è un prodotto di “moda” e in particolare i giovani la ricercano con funzioni, gradazioni e simbologie differenti. Una ricerca ha rivelato che il consumo della birra nel nostro Paese è in continuo aumento, per la …
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