Dic 03 2021
Autore: Franco Cardini Editore: Mondadori Collana: Omnibus Anno edizione: 2014 Pagine: 350 p., Rilegato Descrizione Dall’ultimo pasto di san Francesco – santo ma segretamente goloso! – alla sontuosa tavola di Honoré de Balzac, dai cibi raffinatissimi del banchetto del Gran Khan alle uova con cipolle e scalogno care a Napoleone, passando per tre deliziosi intermezzi …
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Dic 03 2021
Autori: Franco Fassio, Nadia Tecco Editore: Edizioni Ambiente Anno edizione: 2018 Pagine: 239 p., ill. Descrizione Le modalità con cui abbiamo prodotto e consumato il cibo negli ultimi cinquant’anni hanno avuto degli impatti devastanti sugli ecosistemi e sulle società umane. Il settore agroindustriale ha infatti contribuito al superamento di 4 delle 9 soglie che determinano …
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Nov 27 2021
Gli eurodeputati del nostro Paese sono tutti concordi nel criticare l’etichetta alimentare introdotta in Francia perché penalizza i prodotti Made in Italy. Propongono una alternativa che metta nella confezione una batteria. La Commissione Ue dovrà decidere entro la fine del 2022 Unsplash
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Nov 26 2021
Con i lavori della Cop26 sono riemerse le resistenze ai cambiamenti che gli scienziati, ormai da decenni, invocano a gran voce come indifferibili. Eppure due anni ci ripetiamo che per uscire dalla crisi pandemica dobbiamo dare retta alla scienza. Perché questo doppio metro? Unsplash
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Nov 26 2021
Tra i migliori panettoni artigianali italiani c’è quello preparato dai detenuti del carcere Due Palazzi. La pasticceria Giotto, situata all’interno della prigione, dà una seconda possibilità ai reclusi, che oltre ad essere assunti con contratti regolari, sfornano dolci di prima qualità.
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Nov 25 2021
Trovato glifosato anche nei parchi naturali da uno studio tedesco
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Nov 23 2021
In tutto, 11,7 milioni di euro da 349 botti finite sotto il martello di Sotheby’s, per sostenere l’istituzione del XV secolo simbolo di Borgogna Un momento dell’asta dell’“Hospices de Beaune”
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