L’antica pratica della vite maritata (con piante sorrette da pioppi di 10 metri di altezza) cerca la candidatura a Patrimonio dell’Umanità Le viti di Asprinio arrampicate sui pioppi: l’Alberata Aversana
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: febbraio 2022
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Feb 01 2022
«STOP AI PRODOTTI RUBATI ALLA TERRA. BRUXELLES NON RATIFICHI IL PATTO CHE DANNEGGIA NOI E L’AMAZZONIA»
Tagli indiscriminati e incendi della foresta amazzonica sono alla base della produzione di numerose merci (dalla carne al bioetanolo) che il Brasile importa nell’Unione Europea con dazi di favore (foto Ap)
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Feb 01 2022
VI PRESENTO L’ARTUSI, L’UOMO CHE HA CUCINATO L’ITALIA
“La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” di Pellegrino Artusi Il ricettario domestico, creato grazie all’aiuto di centinaia di lettrici di tutto il Paese, è considerato la pietra miliare della nostra letteratura gastronomica. Attorno al tema della cucina è stato in grado di creare un vero e proprio valore sociale condiviso
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