Una recente moria negli allevamenti norvegesi richiama l’attenzione sullo stato di salute di questi animali, minacciati da malattie e parassiti sia allo stato brado che in cattività
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Sostiene Carlin
22/04/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
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Cibo e Salute by Mariagrazia
15/05/2024Leggi di più su Cibo e Salute
Diventa socio Slow Food o rinnova
Yearly Archive: 2024
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Mag 14 2024
BASTA PREGIUDIZI SUI VIGNETI RESISTENTI
“Basta pregiudizi sui vitigni resistenti. In Francia un vanto, in Italia ci nascondiamo”. Intervista al presidente di Piwi Italia Marco Stefanini spiega perché nel nostro Paese ci sono molti più limiti al riconoscimento della varietà resistenti rispetto ai nostri competitor. Le regioni del Sud sono quelle più restìe. “Il futuro? Passa da nuovi incroci ma …
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Mag 13 2024
SLOW FOOD, FERDERBIO ED IL MINISTRO LOLLOBRIGIDA UNITI PER L’EDUCAZIONE ALIMENTARE IN TUTTE LE SCUOLE
L’appello e la raccolta firme nel lancio di “Anteprima Terra Madre e Festa del Bio” (Roma, 24-26 maggio) verso “Terra Madre Salone del Gusto” a Torino Tutti uniti per l’educazione alimentare in tutte le scuole
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Mag 12 2024
GENTE DI RISO
Autore: Gianfranco Quaglia Editore: Decima Musa Edizioni Collana: Calliope Anno edizione: 2021 Pagine: 167 p., Brossura Descrizione “Un viaggio nel cuore della risaia, dove si coltiva e cresce oltre il cinquanta per cento della produzione Made in Italy. Siamo in Piemonte, terra di grande tradizione della risicoltura. Gente di riso è uno storytelling che incrocia …
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Mag 11 2024
GLIFOSATO
C’è un rapporto rimasto segreto, chiuso nei cassetti dell’agenzia per la sicurezza alimentare francese ANSES per otto anni, e ora finalmente reso noto, che potrebbe cambiare il destino (europeo) dell’erbicida più utilizzato e controverso al mondo: il glifosato.
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Mag 11 2024
DAL ROSSO ALL’ORO
Dal rosso all’oro Una spezia millenaria che nasce dai pistilli di un fiore. La storia dello zafferano ha origine in Medio Oriente e da lì parte alla conquista del mondo, protagonista di piatti buoni, profumati e dalla tipica tinta dorata
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Mag 08 2024
L’AGROECOLOGIA PORTA ANCHE BENEFICI SOCIO-ECONOMICI, LA CONFERMA IN UNO STUDIO
Nella maggior parte dei risultati valutati dallo studio, l’agroecologia ha un impatto socio economico positivo © iStock
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Mag 08 2024
IN EUROPA UN ALBERO SU TRE A RISCHIO A CAUSA DEI CAMBIAMENTO CLIMATICI
Lo studio dell’università di Vienna ipotizza un aumento moderato della temperatura. Se sarà più alto sarà un problema per metà degli alberi
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