Apr 24 2024
Ecco com’è nata e come funziona l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo che da 20 anni continua a sfornare talenti nel mondo del food. In occasione del ventesimo anno di vita festeggiano con sei giorni di eventi dedicati al cibo e aperti a tutti L’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo
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Apr 23 2024
“La Guida agli Extravergini” 2024 offre uno spaccato dell’Italia dell’olio, dove il biologico supera abbondantemente il 20% della superficie olivicola “La Guida agli Extravergini” 2024 by Slow Food: 43 le Chiocciole
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Apr 22 2024
Il cibo per cambiare il mondo, l’appello di Slow Food: “L’educazione alimentare come insegnamento obbligatorio a scuola” È online la campagna “Col cibo si educa, col cibo si cambia”
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Apr 22 2024
Un “cenacolo” nell’Ex Convento dei Neveri a Bergamo (Bariano. ndr), dedicato alla grande eredità del “padre” della critica e del giornalismo enogastronomici italiani Luigi Veronelli e l’Ex Convento dei Neveri a Bergamo
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Apr 21 2024
Autore: Allan Bay Editore: Il Saggiatore Collana: La piccola cultura Anno edizione: 2024 In commercio dal: 16 febbraio 2024 Pagine: 336 p., ill. , Brossura Descrizione Elogio del mangiare con le mani è un’esortazione ad assaporare l’esistenza in modo più leggero e spontaneo: ad accarezzarla e maneggiarla, toccarla e soppesarla, per poi portarla alla bocca …
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Apr 13 2024
La storica griffe fiorentina, insieme al Comune di Firenze, per riportare all’antico splendore uno dei simboli della città e dell’Italia nel mondo Antinori sosterrà per il restauro di Ponte Vecchio a Firenze
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Apr 13 2024
A dirlo è una indagine congiunta di Cna Turismo Commercio Agroalimentare: previsti non meno di 18 milioni di pernottamenti L’enoturismo è in crescita in Italia
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Apr 13 2024
Con la primavera è arrivato un nuovo presidio Slow Food dalla Basilicata: il mischiglio.
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