Autore Roberta Schira Editore: Vallardi A. Anno edizione: 2019 In commercio dal: 7 marzo 2019 Pagine: 224 p., Brossura Descrizione Basta con il terrorismo alimentare! Come mettere d’accordo onnivori e vegani. Un mondo diviso tra un’umanità carnivora, ottusamente ottimista, senza alcun rispetto per gli animali e per il pianeta, e un’umanità catastrofista, che annovera …
Category Archive: Buone letture
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Mag 22 2020
POSSIAMO SALVARE IL MONDO PRIMA DI CENA. Perché il clima siamo noi
Autore Jonathan Safran Foer Traduttore: Irene Abigail Piccinini Editore: Guanda Collana: Biblioteca della Fenice Anno edizione: 2019 Pagine: 320 p., Brossura Descrizione Il tema dell’emergenza climatica affrontato in un libro unico, che ha l’urgenza di un pamphlet e il fascino di un romanzo. «Capitoli brevi e incisivi sono incastonati dentro un’argomentazione stringente ottenendo l’effetto di …
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Mag 22 2020
SPAZIO AL CIBO. Il ruolo del design nel progetto dell’alta cucina
Autore Barbara Di Prete Editore: Maggioli Editore Collana: Politecnica Anno edizione: 2018 Pagine: 272 p. Descrizione La tavola viene interpretata nel testo come epifenomeno della società: attraverso la storia della cucina – intesa in senso ampio come momento di incontro e convivialità, come rito, ma anche come ambiente di vita e come business economico – …
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Apr 27 2020
IL SACRO FUOCO DELLA CIVILTÀ SI TROVA IN CUCINA
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Apr 21 2020
È ARRIVATA LA GUIDA AGLI EXTRAVERGINI 2020
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Apr 02 2020
AGROECOLOGIA E CRISI CLIMATICA
Le soluzioni sostenibili per affrontare il fallimento dell’agroindustria e diffondere una nuova forma di resilienza Autori Vandana Shiva,Andre Leu Traduttore: Elena Panei Illustratore: Arianna Comunelli Editore: Terra Nuova Edizioni Collana: Agricoltura naturale Anno edizione: 2019 Pagine: 234 p., ill. , Brossura Descrizione L’agroecologia è la parola chiave che apre la porta alle molteplici soluzioni della …
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