Category Archive: Buone letture

Ago 20 2020

“IL GOURMET CENA SEMPRE DUE VOLTE”, ENRICO PANDIANI FILMA IL ROMANZO-GUIDA GASTRONOMICA DI PARIGI

L’autore torinese torna con un divertente romanzo noir, legato al mondo della gastronomia, tra una ragazza scomparsa e due investigatori buongustai

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Ago 06 2020

L’INVENZIONE DELLA FORCHETTA

Autore: Pasquale Marchese Editore: Rubbettino Collana: Saggi Anno edizione: 2016 Pagine: 180 p., ill. , Brossura Descrizione La ricostruzione delle tappe che portarono all’invenzione della forchetta e all’affermarsi del suo uso nella nostra società. Un viaggio avventuroso e affascinante nel passato tra etichette, cibi, riti e pregiudizi (…lusso diabolico, raffinatezza scandalosa, segno di debolezza da …

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Ago 06 2020

LA RIVOLTA DELLA NATURA

Autori: Eliana Liotta, Massimo Clementi Editore: La nave di Teseo Collana: I fari Anno edizione: 2020 In commercio dal: 25 giugno 2020 Pagine: Brossura Descrizione Caldo estremo, uragani, piogge torrenziali, incendi, nuovi virus aggressivi come quello che ha segnato il mondo intero nel 2020. La natura ha cominciato a ribellarsi. E non c’è più tempo: …

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Ago 06 2020

IL PEDANTE IN CUCINA

Autore: Julian Barnes Traduttore: Daniela Fargione Editore: Einaudi Collana: Frontiere Einaudi Anno edizione: 2020 In commercio dal: 3 giugno 2020 Pagine: 128 p., Rilegato Descrizione Per uno scrittore come Barnes anche la cucina è questione di parole e non c’è lista di ingredienti o modalità di preparazione che non si possa raccontare con acuta e …

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Ago 05 2020

BIRRE D’ITALIA 2021 – 7 CHIOCCIOLE A NUOVE INSEGNE

Slow Food Editore ha presentato la sua guida assegnando i riconoscimenti ai birrifici di tutta Italia. Il Piemonte è la regione con più menzioni, 45. Il massimo riconoscimento è andato a 34 attività.

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Lug 22 2020

L’ITALIA IN ROSÉ, CHE INSEGUE LA FRANCIA SUI MERCATI INTERNAZIONALI, HA LA SUA GUIDA, BY SLOW FOOD

In una festa-degustazione tra reale e virtuale, il 28 luglio vernissage de “I Migliori 100 Vini Rosa d’Italia” . A Bergamo solo reale da NOI Restaurant di Via Pitentino. (ndr)

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Lug 04 2020

GUIDA ALLE BIRRE D’ITALIA 2021

a cura di Luca Giaccone ed Eugenio Signoroni Slow Food Editore Pagine: 624 Prezzo: € 18,50 Descrizione Grandissime novità per l’edizione 2021 di Guida alle birre d’Italia, la pubblicazione biennale di Slow Food Editore che da anni è il principale punto di riferimento per muoversi nel nostro ambiente. I cambiamenti sono evidenti prima ancora di …

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Mag 22 2020

I NUOVI ONNIVORI. LA GIOIA DI MANGIARE TUTTO

Autore Roberta Schira Editore: Vallardi A. Anno edizione: 2019 In commercio dal: 7 marzo 2019 Pagine: 224 p., Brossura Descrizione   Basta con il terrorismo alimentare! Come mettere d’accordo onnivori e vegani. Un mondo diviso tra un’umanità carnivora, ottusamente ottimista, senza alcun rispetto per gli animali e per il pianeta, e un’umanità catastrofista, che annovera …

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