Category Archive: Cibo e Salute

Mag 30 2022

DIETA COME STILE DI VITA

Seconda parte: L’Epidemia Delle Diete alla Moda

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Mag 11 2022

DIETA COME STILE DI VITA

prima parte: La Dieta Mediterranea e la Piramide Alimentare

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Apr 22 2022

DIETA DEL DIGIUNO INTERMITTENTE, UN NUOVO STUDIO METTE IN DUBBIO I SUPER EFFETTI DEL REGIME “A RESTRIZIONE ORARIA”

Perdita di peso e miglioramento dei parametri metabolici sono risultati simili a quelli di chi poteva mangiare h24. Erzegovesi (San Raffaele): «Ma la dieta con 16 ore di digiuno non ha controindicazioni ed è facilmente praticabile»  fonte: la Repubblica, Salute/Nutrizione, Laura Cuppini, 22.04.2022 Ad oggi questo recente stile alimentare è stato supportato ed indicato anche …

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Apr 13 2022

LA DIETA GIAPPONESE: COME CAMBIARE L’APPROCCIO CON IL CIBO E SENTIRSI MEGLIO

Se diete e sacrifici non danno i risultati sperati, la strategia è cambiare il nostro approccio al cibo, puntando sull’equilibrio. Come fare? Le dritte giuste arrivano dal Giappone che ha fatto del “mangiare quanto basta” una vera e propria arte. Ecco allora 10 abitudini da copiare

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Apr 09 2022

DIETA E CANCRO: UN’ALIMENTAZIONE SENZA CARNE RIDUCE IL RISCHIO DI TUMORI. NUOVE CONFERME

Il legame tra un consumo regolare di carni rosse e lavorate e il rischio di sviluppare un tumore è noto da tempo.

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Apr 06 2022

IL NOSTRO CIBO È LA NOSTRA SALUTE. SOLO CON LA BIODIVERSITÀ SI NUTRE IL PIANETA

In occasione della Giornata Mondiale della Salute 2022, il 7 aprile, Slow Food presenta la sua posizione sul tema Cibo e Salute. «Esiste un legame indissolubile tra la salute dell’uomo, degli animali, delle piante e dell’ambiente: solo con una prospettiva olistica è possibile affrontare i problemi che riguardano ciascuna forma di vita» afferma Barbara Nappini, …

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Apr 03 2022

ALBERTO GRANDI: «LA CARBONARA? CREATA DAGLI AMERICANI. TORTELLINI E PIZZA, QUANTI MITI FASULLI IN TAVOLA»

Lo storico di «Denominazione di origine inventata»: «Il pomodoro ciliegino è stato creato dagli israeliani». Gli ominidi? «Divoravano carogne. Il Parmesan è nato in Wisconsin nel 1800. E il grano della pasta? Tunisino»

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Mar 17 2022

LA DIETA MEDITERRANEA AIUTA IL CERVELLO MIGLIORANDO LA MEMORIA

Previene o ritarda gli effetti del deterioramento cognitivo legato all’invecchiamento. È ricca di minerali e vitamine che fanno da «scudo» al cervello contro la demenza e svolge un’attività antinfiammatoria

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