Category Archive: News

Giu 23 2015

PRESENTATO IL 10° CHEESE

Il Cheese guarda alla montagna e ai giovani dal 18 al 21 settembre a Bra «Vero è che in questi 18 anni la cultura del cibo è molto cambiata, ma dobbiamo ancora fare una lunga strada per ottenere maggiore attenzione verso produttori, casari e allevatori, specialmente di piccola scala: insomma, siamo in un paese in …

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Giu 16 2015

L’ITALIA DEL VINO A VINEXPO

punta sulle “grandi bellezze” ed i suoi legami con cultura, arte e natura, affascinando il pubblico di Bordeaux, con uno sguardo ammaliante all’Asia. Attilio Scienza: “le nostre peculiarità, contro una visione frammentata, tra vino e arte c’è un rapporto sinestetico: un simbolo deve richiamare un vino, ed il vino deve richiamare un simbolo, perché ogni …

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Giu 16 2015

SEMPLIFICARE LA DONAZIONE DI CIBO

Semplificare la donazione di cibo, approvare la legge SprecoZero entro il 2015, progetti di filiera contro lo spreco in agricoltura, 100.000 tonnellate di cibo dal piano indigenti: ecco le azioni che il Governo italiano intende attuare per la riduzione degli sprechi e il potenziamento dell’aiuto alimentare agli indigenti,

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Giu 16 2015

RACCONTARE L’ITALIA CON IL “FILTRO” DELL’ENOGASTRONOMIA

Filone nato grazie a Monelli, Veronelli e Soldati che dalla letteratura alla radio, dalla tv al web, affascina ancora oggi e ancor prima di assaggiarla.

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Giu 15 2015

CASE APERTE PER SLOW FOOD

Da Dario Fo ad Ermanno Olmi, da Philippe Daverio a Celentano e Lella Costa, alcuni tra i più illustri cittadini di Milano, apriranno le loro case per ospitare i contadini che Slow Food porterà all’Expo 2015 con Terra Madre Giovani, dal 3 al 6 ottobre. Ad annunciarlo, oggi ad Milano, da Expo, Carlin Petrini, che …

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Mag 18 2015

VANDANA SHIVA APRE IL PADIGLIONE BIOLOGICO

“Parco Biodiversità è il più bello, che ci fa Coca-Cola a fianco?” “Più distruggiamo la biodiversità, più l’agricoltura diventa vulnerabile. Evitiamo di farlo“: è questo il messaggio che l’attivista e ambientalista indiana Vandana Shiva, uno dei volti internazionali di Expo, ha lanciato oggi da Expo. Lo ha fatto attraversando il Parco della Biodiversità, quello che …

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Mag 05 2015

IDENTITÀ ALPINA.

IL PATRIMONIO CULTURALE ALIMENTARE: PERSONE, COMUNITÀ A TAVOLA, PAESAGGI, SAPERI AGRICOLI ED ARTIGIANALI Aperto il bando di concorso per progetti fotografici e audiovisivi 2015 promosso da Regione Lombardia nell’ambito del progetto di cooperazione Italia – Svizzera ECHI. C’è tempo fino al 10 giugno 2015 per inviare i vostri migliori progetti fotografici e audiovisivi. Tema del …

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Mag 03 2015

AIUTARCI NON COSTA NULLA!

5 PER MILLE ALLA FONDAZIONE SLOW FOOD PER LA BIODIVERSITÀ Riportando questo codice fiscale 94105130481 potrai destinare il 5 per mille delle imposte alla Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus Quando compilerai la dichiarazione dei redditi, ricordati dei nostri progetti in difesa dei piccoli produttori del Sud del mondo.     

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