Nov 23 2013
“Un difensore dei diritti civili, scrittore e poeta”. Così Carlo Petrini presenta e lascia la parola a Luis Sepúlveda. In un’Aula Magna gremita, lo scrittore cileno conquista la platea con la sua dolcezza e un umorismo sottile e coinvolgente. È in Italia per presentare il suo ultimo libro, Storia di una lumaca che scoprì l’importanza della …
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Nov 19 2013
MANDATE A WINENEWS VIA MAIL O TWITTER (@WINENEWSIT) LE VOSTRE DOMANDE PER IL FONDATORE DI SLOW FOOD. VERRANNO GIRATE A PETRA, CANTINA TOSCANA DI TERRA MORETTI, DOVE PETRINI PRESENTERÀ IL SUO LIBRO “CIBO E LIBERTÀ” IL 24 NOVEMBRE
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Nov 19 2013
Presentata da Wine Spectator, la prestigiosa rivista americana famosa nel mondo, l’annuale classifica, fra le più attese nel mondo, TOP100. Gli italiani compresi della lista sono ancora 16 come l’anno scorso, in prevalenza Piemonte e Toscana, ma con qualche novità per l’inserimento di nuove zone vinicola mai selezionate nel passato: territori meno conosciuti al grande …
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Ott 28 2013
“Ciò che conta non è voler essere Adria o Bottura ma voler essere felici” Giornata pienissima per Ferran Adrià all’Università di Pollenzo. Accolto da Carlo Petrini e dal rettore Piercarlo Grimaldi ha visitato l’ateneo, Leggi tutto
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Ott 28 2013
La crisi cambia i gusti sull’istruzione dei giovani: 1 studente su 10 sceglie gli istituti alberghieri ed enogastronomici. Quest’anno si sono iscritti alle prime classi degli istituti professionali per le produzioni industriali, la manutenzione e l’assistenza tecnica meno della metà
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Ott 28 2013
Secondo il Ministro Di Girolamo, abbiamo il dovere di difendere con ogni mezzo i nostri olivi, mettendo in campo azioni efficaci, mirate e tempestive, in modo da bloccare la diffusione di un batterio che ne provoca rapidamente il disseccamento,
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Ott 23 2013
“E’ un mondo più bello quello in cui puoi abbracciare un Papa. Per me è stato come parlare a un amico”. A ricevere la telefonata a sorpresa di Papa Francesco è Carlo Petrini, scrittore e fondatore di Slow Food. Venti minuti a parlare di ambiente, immigrazione, e degli umili del mondo.
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Ott 23 2013
I vini di Turchia e Israele sul podio A conclusione del nono Concorso Enologico Internazionale “Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme” (QUI l’elenco di tutti i premiati), come da consuetudine, a conclusione della manifestazione, si è svolto in mattinata nella sala Mosaico della Camera di Commercio un interessante convegno imperniato quest’anno su temi strettamente …
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