Category Archive: News

Ott 12 2020

ALBA “CATTURA” IL TARTUFO E IL SUO PROFUMO, E SALVA IL GESTO RITUALE TRA L’ACQUIRENTE E IL VENDITORE

In Fiera si annusa, si guarda ma non si tocca, comprando in sicurezza il pregiato bianco grazie ad un contenitore speciale. Prezzi 2.000-3.000 euro/kg

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/alba-cattura-il-tartufo-e-il-suo-profumo-e-salva-il-gesto-rituale-tra-lacquirente-e-il-venditore/

Ott 08 2020

LO SVILPUUPO SOSTENIBILE, UN DOVERE VERSO GENERAZIONI FUTURE: ECCO “TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO”

Da oggi, e per sei mesi, con eventi in 160 Paesi del mondo, l’evento diffuso di Slow Food. I messaggi di David Sassoli, Carlo Petrini e Marie Haga

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/lo-svilpuupo-sostenibile-un-dovere-verso-generazioni-future-ecco-terra-madre-salone-del-gusto/

Ott 07 2020

SOSTIENE CARLIN: “ABBIAMO RISCOPERTO IL VALORE DEL CIBO E DELL’ECONOMIA ALIMENTARE”

Domani, con una formula di lungo respiro, torna a Torino e nel mondo “Terra Madre Salone del Gusto” by Slow Food

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/sostiene-carlin-abbiamo-riscoperto-il-valore-del-cibo-e-delleconomia-alimentare/

Ott 06 2020

GUIDA ORO I VINI DI VERONELLI 2021: SARÀ A BERGAMO LA PRESENTAZIONE UFFICIALE

A Milano Wine Week sono stati svelati i Migliori Assaggi, attribuiti dalla Guida ai vini con il più elevato giudizio: tutti i N.1. Si terrà all’ Accademia Carrara di Bergamo NutriMenti, la rassegna dedicata alla cultura gastronomica

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/guida-oro-i-vini-di-veronelli-2021-sara-a-bergamo-la-presentazione-ufficiale/

Ott 06 2020

CIOCCOLATO A RISCHIO: “NEL 2038 POTREBBE NON ESSERCI CACAO PER TUTTI”

La tesi di Virginie Raisson, geopolitologa francese: il rischio nasce dalla combinazione di consumi in aumento e cambiamento climatico

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/cioccolato-a-rischio-nel-2038-potrebbe-non-esserci-cacao-per-tutti/

Ott 05 2020

LA GUIDA SLOW WINE 2021 PRESENTATA ALLA “MILANO WINE WEEK”

Troverete la guida sul sito dal 7 ottobre e in libreria dal 14 ottobre. domenica 11 ottobre al Sana di Bologna sarà presentato Il Manifesto Slow Food sul vino

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-guida-slow-wine-2021-presentata-alla-milano-wine-week/

Ott 03 2020

SOSTIENE CARLIN (A WINENEWS): “PUNTARE SU UN’ECONOMIA DI PROSSIMITÀ PER USCIRE DALLA CRISI”

L’agricoltura delle comunità rurali al centro delle riflessioni del fondatore di Slow Food (e di Terra Madre Salone del Gusto 2020)

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/sostiene-carlin-a-winenews-puntare-su-uneconomia-di-prossimita-per-uscire-dalla-crisi/

Ott 01 2020

TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO A TORINO 2020-2021. L’EDIZIONE DI UN GRANDE AVENTO AI TEMPI DEL COVID

Come far vivere nel 2020 un evento basato sulla convivialità, il cibo, la condivisione, insomma il mondo concentrato a Torino in 5 giorni? Trasformandolo in un appuntamento lungo 6 mesi, e diffuso in tutta la Terra.

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/terra-madre-salone-del-gusto-a-torino-2020-2021-ledizione-di-un-grande-avento-ai-tempi-del-covid/