Allarme di 11mila scienziati
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Sostiene Carlin
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Diventa socio Slow Food o rinnova
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Nov 05 2019
QUEL RECORD DI PESTICIDI NEI PRODOTTI MADE IN USA CHE IN POCHI RACCONTANO
Quando si pensa a una tavola in cui i pesticidi finiscono in ogni portata, dal primo al contorno alla frutta, normalmente ci verrebbe in mente quella cinese o indiana. In pochi penserebbero alla dieta made in Usa.
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Nov 04 2019
AGROALIMENTARE: OGNI 100 EURO DI CONSIMI SOLO IL 5,1% AGLI OPERATORI DELLA FILIERA
Rapporto “The European House – Ambrosetti” il 32,8% remunera fornitori di logistica, packaging e utenze, il 31,6% il personale, il 19,9% in tasse
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Nov 04 2019
PROSCIUTTO DI PARMA E SAN DANIELE
I nuovi disciplinari aprono ai maiali a crescita rapida sino ad ora esclusi. Ma nessuno garantisce la qualità
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Nov 01 2019
A PROPOSITO DI BUONO PULITO E GIUSTO: UVA DA TAVOLA IN CRISI
Prezzi ai produttori sotto i costi di produzione, e decuplicano al consumo
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Ott 31 2019
CARLO PETRINI: «IO AGNOSTICO, DAL PAPA. LA NOSTRA SFIDA COMUNE PER CIBO E AMBIENTE»
Il fondatore di Slow-Food invitato da Francesco al Sinodo: «Un’umanità che cresce non può permettere che venga sfruttato da pochi e non messo a disposizione dei tanti». A marzo un libro insieme
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Ott 31 2019
ADDIO A GIORGIO GRAI
Si è spento a 89 anni uno dei più grandi enologi e palati italiani di sempre. Se ne va uno dei personaggi che più ha segnato la storia del vino italiano, un visionario, amico fraterno di Veronelli e Marchesi
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Ott 30 2019
L’INTERVENTO DI CARLIN PETRINI AL SINODO PER L’AMAZZONIA
Ecologia integrale, il grido della terra e dei poveri.
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