Category Archive: News

Set 03 2018

ADDIO CITRICO, SPIRITO CRITICO DEL BAROLO

“Troppi soldi troppo in fretta con troppo pochi libri”. In questa frase sintetica e acuta c’è tutto Beppe Rinaldi, grande produttore di Barolo e, perdonateci l’espressione a volte abusata, intellettuale del vino. Quella sua frase, con cui sottolineava l’afflusso improvviso della ricchezza nelle Langhe, non accompagnato adeguatamente dalla crescita culturale, esprimeva la preoccupazione di un …

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Ago 15 2018

PIAGA DELLE AGROMAFIE

Coldiretti: prezzo dell’ortofrutta aumenta del 300% dal campo alla tavola Per Coldiretti il volume d’affari delle associazioni mafiose nella filiera agricola vale 21,8 miliardi di euro: a rischio il marchio made in Italy

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Ago 12 2018

L’ERBICIDA CAUSA IL CANCRO: CONDANNA DA 289 MILIONI PER MONSANTO

La Monsanto, multinazionale di biotecnologie agrarie rilevata a giugno scorso dalla Bayer, è stata condannata a pagare un risarcimento milionario a favore di uomo che ha denunciato l’azienda affermando che un suo prodotto usato come erbicida ha contribuito a farlo ammalare di un tumore rivelatosi terminale.

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Lug 31 2018

NASCE LA FONDAZIONE VITTORIO E MARIELLA MORETTI

Un atto d’amore e gratitudine per la Franciacorta. A sostenerla una delle famiglie che ha fatto grande il territorio, con finalità sociali, e la sede nel Convento della Santissima Annunciata

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Lug 22 2018

PETRINI: “CONTROCORRENTE ALL’EUROPA, TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO ACCOGLIE I MIGRANTI A TORINO”

Al via la raccolta fondi per la partecipazione dei delegati all’evento di Torino, e il progetto di condivisione dei loro piatti con i bisognosi

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Lug 22 2018

A TORINO, TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO, PER INNESCARE IL CAMBIAMENTO IN NOI, CON IL CIBO

L’evento più importante di Slow Food invaderà il Lingotto, i monumenti più belli e il Piemonte, dal 20 al 24 settembre, con #FoodForChange

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Lug 12 2018

LA GLOBALIZZAZIONE METTE IN PERICOLO I BISTROT DI PARIGI

e la Francia si appella all’Unesco Nati nell’Ottocento, sono diventati un simbolo culturale e gastronomico della Ville Lumière, con le porte, e la cucina, sempre aperte Se c’è un tratto distintivo di Parigi, più della Torre Eiffel e del Moulin Rouge, simboli di fine Ottocento senza i quali la Capitale francese, in fin dei conti, …

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Lug 09 2018

NUOVA ERA PER SLOW FOOD ITALIA

guidata dal toscano Massimo Bernacchini. Parola d’ordine? Lotta Lotta allo sfruttamento ambientale, umano e sociale nel sistema produttivo agricolo dei territori è la traccia fino al Congresso Internazionale 2020  “L’esperienza maturata in Slow Food mi ha permesso di comprendere la centralità e il valore delle progettualità che nascono dal basso. Le comunità, in particolare quelle …

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