Mag 12 2014
«Il Congresso esce unito da questa votazione, e lo dimostra al di là dei risultati numerici. Ora dobbiamo fare in modo che il patrimonio più importante dell’associazione, cioè le persone, siano messe nelle migliori condizioni possibili per dedicare le proprie energie e la propria volontà a tutte le buone cause che Slow Food sostiene ogni …
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Mag 12 2014
Si va dritti al cuore dei temi cari a Slow Food al Congresso, in cui sono i delegati nazionali i veri protagonisti. Ecco quindi che si parla di educazione alimentare, del futuro della nostra agricoltura e del ruolo degli chef nella rete di Terra Madre, e Vittorio Fusari ci ricorda che ” il cibo …
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Mag 12 2014
I tre aggettivi che identificano Slow Food possono in realtà essere declinati in moltissimi modi, oltre a quelli propri dell’Associazione spiegati nell’omonimo libro di Carlo Petrini. Abbiamo chiesto a sei personaggi di darci la loro interpretazione. Ecco allora che Massimo Bottura, chef dell’Osteria Francescana, e il dottor Luca Monge, responsabile del dipartimento di Diabetologia di …
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Mag 11 2014
Al Congresso Nazionale di Slow Food Italia di Riva del Garda Lorenzo Berlendis, ex-Fiduciario della nostra Condotta è stato eletto “tanti a pochi”,. come si dice in gergo sportivo, Vice Presidente di Slow Food Italia per il prossimo quadriennio. Lorenzo fa parte di una lista capeggiata da Nino Pascale diventato Presidente. A Lorenzo grandi complimenti ed …
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Mag 08 2014
Iniziato martedi 6 maggio (avrà cadenza mensile, ogni primo martedi del mese) il Mercato Agricolo di Gandino, sotto i portici della monumentale Piazza, con la presenza dei produttori delle Cinque Terre della Valgandino. È stato scelto il martedi perchè tradizionalmente a Gandino iol martedi era il giorno in cui agricoltori ed agricoltori si trovavano il …
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Apr 25 2014
Il Tar del Lazio ha bocciato il ricorso contro il decreto interministeriale che vieta su tutto il territorio nazionale la semina di mais Mon810, l’unica varietà geneticamente modificata di cui oggi è ammessa la semina nell’Unione Europea. Una sentenza importante che, oltre a ribadire il divieto, accoglie le istanze di tre ministeri e moltissime associazioni …
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Apr 25 2014
Come dire… la Francia arriva sempre prima. È di questi giorni la notizia di 7 importanti novità introdotte dal senato francese per quanto riguarda la legge per il Futuro agricolo. I senatori hanno approvato in prima lettura il progetto di legge sostenuto dal ministro dell’Agricoltura Stephane Le Foll. L’obiettivo è rendere l’agricoltura francese più competitiva …
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Apr 20 2014
Il rosa della Maglia più affascinante del ciclismo, quella del Giro d’Italia, tornerà ad “immergersi” in alcuni dei vini rossi più importanti del Belpaese: dopo la mitica tappa del 15 maggio 2010, quando la carovana rosa arrivo per la seconda volta nella sua storia a Montalcino, terra del Brunello, tra pioggia, fango e strade sterrate, …
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