Oggi ragazzi e studenti vogliono sapere che storia c’è dentro un bicchiere, i sistemi di allevamento della vite e soprattutto desiderano preservare il suolo dai concimi chimici. Lo stesso spirito che animerà il festival Sana Slow Wine, a Bologna dal 27 al 29 marzo
Category Archive: Sostiene Carlin
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Feb 20 2022
CARLO PETRINI: VI SVELO L’INSOSTENIBILE PRODUZIONE DI (CERTA) FRUTTA
In 10 anni il consumo di questi alimenti in Italia è più che raddoppiato, ma attenzione a cosa si compra. La domanda di nocciola delle multinazionali ha imposto in certe zone una monocoltura dannosa per la biodiversità, la raccolta degli anacardi è pericolosa per molti lavoratori e al latte di mandorla è legata la preoccupante moria …
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