Category Archive: News

Mag 14 2014

EMANUELE MEDOLAGO ALBANI NUOVO PRESIDENTE DEL CONSORZIO TUTELA VALCALEPIO

Una scelta tra innovazione e continuità: questa la decisione del Consiglio di Amministrazione del Consorzio di Tutela del Valcalepio, peraltro presa all’unanimità. Emanuele Medolago Albani è proprietario dell’omonima Azienda Vitivinicola a Redona di Trescore Balneario. La sua Azienda è una delle pochissime della Valcalepio inserita nella Guida Slow Wine di Slow Food. Ad Emanuele tanti …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/emanuele-medolago-albani-nuovo-presidente-del-valcalepio/

Mag 12 2014

CARLIN PETRINI: IL NOSTRO EXPO SI CHIAMA TERRA MADRE

Molti i temi portati sul tavolo da Roberto Burdese nel suo ultimo intervento come presidente di Slow Food Italia, dal consumo di suolo alla lotta agli Ogm, dai fondi della Pac al rapporto tra cibo e legalità. Ma ce n’è uno che oggi più che mai è di forte attualità: l’Expo 2015. «Noi saremo all’Expo …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/carlin-pertini-il-nostro-expo-si-chiama-terra-madre/

Mag 12 2014

NINO PASCALE NUOVO PRESIDENTE DI SLOW FOOD ITALIA

«Il Congresso esce unito da questa votazione, e lo dimostra al di là dei risultati numerici. Ora dobbiamo fare in modo che il patrimonio più importante dell’associazione, cioè le persone, siano messe nelle migliori condizioni possibili per dedicare le proprie energie e la propria volontà a tutte le buone cause che Slow Food sostiene ogni …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/nino-pascale-nuovo-presidente-di-slow-food-italia-lorenzo-berlendis-vice/

Mag 12 2014

LEGALITÀ, TUTELA DEI SUOLI E DIRITTO AL CIBO: I TEMI DEL CONGRESSO

  Si va dritti al cuore dei temi cari a Slow Food al Congresso, in cui sono i delegati nazionali i veri protagonisti. Ecco quindi che si parla di educazione alimentare, del futuro della nostra agricoltura e del ruolo degli chef nella rete di Terra Madre, e Vittorio Fusari ci ricorda che ” il cibo …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/legalita-tutela-dei-suoli-e-diritto-al-cibo-i-temi-del-congresso/

Mag 12 2014

IL BUONO PULITO E GIUSTO SECONDO…

I tre aggettivi che identificano Slow Food possono in realtà essere declinati in moltissimi modi, oltre a quelli propri dell’Associazione spiegati nell’omonimo libro di Carlo Petrini. Abbiamo chiesto a sei personaggi di darci la loro interpretazione. Ecco allora che Massimo Bottura, chef dell’Osteria Francescana, e il dottor Luca Monge, responsabile del dipartimento di Diabetologia di …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-buono-pulito-e-giusto-secondo/

Mag 11 2014

LORENZO BERLENDIS VICE PRESIDENTE DI SLOW FOOD ITALIA

Al Congresso Nazionale di Slow Food Italia di Riva del Garda Lorenzo Berlendis, ex-Fiduciario della nostra Condotta è stato eletto “tanti a pochi”,. come si dice in gergo sportivo, Vice Presidente di Slow Food Italia per il prossimo quadriennio. Lorenzo fa parte di una lista capeggiata da Nino Pascale diventato Presidente. A Lorenzo grandi complimenti ed …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/lorenzo-berlendis-vice-presidente-di-slow-food-italia/

Mag 08 2014

MERCATO AGRICO DELLE CINQUE TERRE DI VALGANDINO

Iniziato martedi 6 maggio (avrà cadenza mensile, ogni primo martedi del mese) il Mercato Agricolo di Gandino, sotto i portici della monumentale Piazza, con la presenza dei produttori delle Cinque Terre della Valgandino. È stato scelto il martedi perchè tradizionalmente a Gandino iol martedi era il giorno in cui agricoltori ed agricoltori si trovavano il …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/mercato-agrico-delle-cinque-terre-di-valgandino/

Apr 25 2014

SLOW FOOD GIOISCE PER LA SENTENZA DEL TAR DEL LAZIO

Il Tar del Lazio ha bocciato il ricorso contro il decreto interministeriale che vieta su tutto il territorio nazionale la semina di mais Mon810, l’unica varietà geneticamente modificata di cui oggi è ammessa la semina nell’Unione Europea. Una sentenza importante che, oltre a ribadire il divieto, accoglie le istanze di tre ministeri e moltissime associazioni …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/slow-food-gioisce-per-la-sentenza-del-tar-del-lazio/