L’impegno e la dedizione di un gruppo di imprenditori vitivinicoli ha costruito sulla storia di un vitigno risalente alla Serenissima un prodotto nuovo, di grande carattere e decisa contemporaneità
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Sostiene Carlin
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Diventa socio Slow Food o rinnova
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Dic 12 2020
PANETTONE DONIZETTI: IL VIAGGIO FANTASTICO
Il dolce di Vittorio Fusari, frutto di una lunga ricerca tra farine antiche, zuccheri e spezie, omaggia la tradizione dei lievitati partendo da una torta tipica e nota, con un’inedita attenzione alla salute e all’etica
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Dic 09 2020
ITALIA DESERTA: C’È UN LEGAME TRA SICCITÀ E ALLEVAMENTI INTENSIVI?
Il 21 settembre l’estate ha lasciato posto all’autunno, con piogge abbondanti, fenomeni climatici estremi e temperature in discesa. Fumo negli occhi che appanna la vista, mentre il problema della siccità resta il più grande tabù dei nostri tempi
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Dic 09 2020
IDROGENO “SPORCO”: LA LOBBY DEI GAS FOSSILI CONDIZIONA LE SCELTE DELLA COMMISSIONE EUROPEA
In Europa il 90% dell’idrogeno prodotto per la generazione di energia elettrica deriva da combustibili fossili e un insignificante 0,1 da rinnovabili.
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Dic 07 2020
PLASTICA PULITA DAGLI SCARTI DEL VINO: I PROGETTO VINCENTE DELLA STARTUP AGROMATERIAE
La realtà emiliana vince il Premio Nazionale Innovazione con un progetto di valorizzazione e trasformazione a beneficio dell’industria della plastica
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Dic 05 2020
SOSTIENE CARLIN: GIORNATA MONDIALE DEL SUOLO: SALVIAMO LA MADRE TERRA DALL’ONDA DI CEMENTO
La battaglia per la difesa del suolo riguarda tutti. È tempo di far dialogare la scienza con i saperi tradizionali. Di far parlare la sfera produttiva con quella dei cittadini consumatori
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Dic 04 2020
LA STORIA DI LEYDY PECH, L’APICOLTRICE MAYA CHE HA SCONFITTO MONSANTO
Tra i vincitori del Goldman environmental prize 2020 c’è anche Leydy Pech, apicoltrice che ha difeso i territori dei maya dalle mire dell’agroindustria
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Nov 26 2020
BERGAMO CITTÀ PIONIERA DEL DIGITALE. IMMAGINA LE CONSEGNE SENZA AMAZON MA CON LE POSTE
A Bergamo il servizio di delivery non deve passare necessariamente per il filtro dei grandi colossi. Nascono Bergamo Smart Shopping e RistoraBergamo
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