Category Archive: News

E la stessa tradizione italiana che, dal tristellato “Da Vittorio” a Brusaporto, diffondono nel mondo fino in Cina, e dove sono i “numeri uno”

Dagli ultimi test effettuati sulla pasta, un marchio italiano è risultato essere davvero sicuro, senza pesticidi.

Cucina.Samuele Turani, studente dell’alberghiero, si aggiudica la gara con una inedita combinazione di casoncello e cassoeula: «Sapori uniti come l’armonia di un’orchestra, dedico la vittoria alle mie nonne». Samuele Turani, secondo da sinistra, si è aggiudicato il primo posto al talent «Cotto e mangiato»

Per il rapporto Ecomafia di Legambiente, ancora oltre 30mila reati ambientali e 59mila illeciti amministrativi. Cemento e rifiuti le filiere più critiche. Il business dell’ecomafia vale 8,8 miliardi di euro – Legambiente

I prodotti già pronti per la cottura o pronti al consumo creano solo l’illusione di risparmiare

Ci sarà spazio nel Piano strategico Pac 2023-2027. Il decreto firmato dal Ministro Lollobrigida porta a 17 milioni di euro l’intervento quinquennale Apicoltura, più risorse per il settore (ph: Kai Wenzel via Unsplash)

Inizia la Cop15 sulla biodiversità: cerchiamo di capire cos’è e perché è considerata l’ultima possibilità dei governi per proteggere la natura. Si terrà a Montréal in Canada, dal 7 al 19 dicembre, la Cop15 sulla biodiversità ©Francesco/Pexels

L’affascinante storia di un prodotto “dimenticato” diventato oggi Presidio Slow Food e Comunità. Amata dagli chef, le ricette con cui provarla e le curiosità sulla sua storia