Category Archive: News

Gen 26 2022

TECNOLOGIA NATURALE: L’ITALIA PUÒ AVERE UN RUOLO DI PRIMO PIANO NELLA NUOVA ERA DELLA PLASTICA

L’introduzione di nuovi materiali biodegradabili a base biologica nei processi industriali può cambiare il futuro del pianeta. Per l’Unione europea e soprattutto per il nostro paese è una grande occasione per costruire un primato in un settore che dominerà molti mercati e inciderà notevolmente sulla riduzione dell’inquinamento globale Pexels

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Gen 25 2022

IL CAFFÈ ESPRESSO ITALIANO È CANDIDATO ALL’UNESCO. A CHE PUNTO SIAMO CON LA QUALITÀ IN ITALIA?

La proposta avanzata alla Commissione nazionale italiana per l’Unesco dovrà essere sottoposta entro il 31 marzo a Parigi: ecco come procede la candidatura del caffè espresso italiano a patrimonio immateriale dell’umanità

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Gen 24 2022

HOSPICES DE NUITS-SAINT-GEORGES, IL 20 MARZO 109 PIÈCES IN ASTA PER BENEFICENZA

Torna in presenza, a Château du Clos de Vougeot, con l’edizione n. 61 e i vini della vendemmia 2021, che segna un ritorno alla tradizione L’Hospices de Nuits-Saint-Georges

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Gen 24 2022

ICEVINES, QUEI VINI FIGLI DELL’INVERNO MINACCIATI DAL RISCALDAMENTO GLOBALE

Il nettare delle nevi, si potrebbe chiamare così. Uve raccolte in pieno inverno, all’alba, con una tecnica esistente già nell’Antica Roma. Quasi dimenticati in Italia, oggi rinascono grazie ad alcuni viticoltori coraggiosi che ne producono etichette preziose. Ma l’emergenza clima incombe all’orizzonte

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Gen 23 2022

NEW WAVE BY DA VITTORIO SBARCA A SHANGAI COL PRIMO ART MUSEUM RESTAURANT

Giovedì 20 gennaio, all’interno del museo di arte contemporanea Ucca Edge di Shanghai, ha aperto New wave by Da Vittorio, il primo art museum restaurant frutto della sinergia tra due realtà di eccellenza assoluta Lo staff del New wave by Da Vittorio di Shangai

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Gen 19 2022

PESTICIDI, SONO ANCORA TROPPO DIFFUSI IN AGRICOLTURA. I NUMERI IN DUE RAPPORTI

Uno studio tedesco e uno italiano chiedono ai rispettivi governi un’inversione di tendenza per raggiungere gli obiettivi di sostenibilità dell’Agenda 2030. L’uso dei pesticidi è aumentato dell’80 per cento dal 1990 © Ingimage

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Gen 16 2022

CARLO PETRINI: LEGUMI, VERDURE, PESCI. LA ZUPPA RISORGE E UNISCE L’ITALIA

Per lungo tempo considerato cibo per poveri o per chi non è in salute, questo storico piatto si prende la sua rivincita anche nei menù dei ristoranti, complici l’attenzione alla dieta e all’ambiente. Ecco le migliori ricette da Nord a Sud, per scaldare l’inverno con gusto. E senza fretta Carlo Petrini

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Gen 14 2022

LA RISCOSSA DEL CAVOLFIORE

Superato lo scoglio dell’odore pungente, sono tantissime le ricette e gli abbinamenti che si possono fare con questo tipo di verdura istetiana via Getty Images

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