Category Archive: News

Ott 09 2021

DUEMILA CANTINE, 27 MILA BOTTIGLIE E Un ANNUNCIO: LA SLOW FOOD WINE FAIR “DIVENTERÀ LA TERRA DEL VINO”

Alla Milano Wine Week presentata la nuova guida e anche i progetti per il futuro. Lungimiranti e ambiziosi 

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Ott 08 2021

FOOD FOR CHANGE 2021: RELAIS & CHÂTEAUX E SLOW FOOD ALLEATI PER TUTELARE LA BIODIVERSITÀ

Grazie alle segnalazioni degli chef di Relais & Châteaux 85 prodotti in 28 Paesi salgono sull’Arca del Gusto, il progetto di Slow Food che salva i cibi a rischio di estinzione in tutto il mondo: un traguardo che verrà celebrato dal 7 al 10 ottobre con una campagna globale dedicata alla riscoperta dei prodotti e …

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Ott 07 2021

L’INQUINAMENTO INDUSTRIALE COSTA IL 2-3 PER CENTO ALL’UNIONE EUROPEA

L’inquinamento industriale ha un prezzo, e a pagarlo è la collettività nel suo insieme. L’Agenzia europea per l’ambiente ha provato a calcolarlo. Inquinamento industriale in Europa © Lukas Schulze/Getty Images

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Ott 07 2021

217 “CHIOCCIOLE” E 201 “TOP WINE” NELLA GUIDA “SLOW WINE” 2022

La presentazione il 7 ottobre in “Milano Wine Week”. Sul podio delle denominazioni Barolo, Barbaresco e Brunello di Montalcino La Guida Slow Wine 2022: ecco i migliori

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Ott 02 2021

“IL VINO SECONDO VERONELLI”: UN NUOVO CORSO ISPIRATO AL PADRE DELLA CRITICA GASTRONOM ICA ITALIANA

 Partirà il 3 novembre la nuova iniziativa del Seminario Permanente Luigi Veronelli, in collaborazione con il Parco dei Colli di Bergamo

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Set 29 2021

DALLA CARTA FATTA DA SCARTI D’AGLIO ALL’ORTO-RIBET PER DISABILI: LE IDEE GREEN DEI GIOVANI ITALIANI

Lotta al cambiamento climatico, taglio degli sprechi e solidarietà al centro delle innovazioni dei finalisti degli “Oscar Green by Coldiretti” Innovazione e agricoltura negli “Oscar Green by Coldiretti”

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Set 28 2021

IN UN MONDO DI SPRECONI, L’ITALIA SI SCOPRE VIRTUOSA: È IL PAERSE CHE GETTA VIA MENO CIBO

 “Food&Waste around the World”: nei cestini italiani 529,3 grammi di cibo commestibile a settimana. Primi gli Usa, con 1.403,1 grammi Lo spreco alimentare

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Set 27 2021

DALLE MASTERCLASS DEL FRANCIACORTA A QUELLE DEL BRUNELLO: DA NON PERDERE ALLA “MILANO WINE WEEK”

Dal 2 al 10 ottobre, il vino anima Milano, e porta nei calici i vini delle aziende e dei territori top del Belpaese, a Palazzo Bovara e nei quartieri

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