La Famiglia Cerea vola a 7 “macarons”, ma in California la “Rossa” non uscirà con l’edizione 2021, e in Europa tornano lockdown locali e coprifuoco.
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Diventa socio Slow Food o rinnova
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Ott 19 2020
I PRESÍDI SLOW FOOD COMPIONO 20 ANNI: UN SOGNO CHE SI È REALIZZATO NEL SEGNO DELLA BIODIVERSITÀ
Una storia che oggi prosegue anche con la nascita delle Comunità, progetto che mette al centro le persone che operano con un impegno comune
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Ott 18 2020
GIORNATA MONDIALE DELL’ALIMENTAZIONE: TRA DISPARITÀ ED ERRORI C’È ANCORA MOLTO DA IMPARARE SUL CIBO
“Coltivare, nutrire, preservare. Insieme”. Il legame tra produzione, nutrizione e salute è al centro del “World Food Day 2020”
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Ott 12 2020
TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO. DON CIOTTI: LA FORZA DELLA LEGGE E DELLA CONOSCENZA PER SCONFIGGERE LE AGROMAFIE
Dal caporalato al controllo della filiera economica, le mafie in agricoltura fatturano 25 miliardi di euro l’anno.
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Ott 12 2020
ALBA “CATTURA” IL TARTUFO E IL SUO PROFUMO, E SALVA IL GESTO RITUALE TRA L’ACQUIRENTE E IL VENDITORE
In Fiera si annusa, si guarda ma non si tocca, comprando in sicurezza il pregiato bianco grazie ad un contenitore speciale. Prezzi 2.000-3.000 euro/kg
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Ott 08 2020
LO SVILPUUPO SOSTENIBILE, UN DOVERE VERSO GENERAZIONI FUTURE: ECCO “TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO”
Da oggi, e per sei mesi, con eventi in 160 Paesi del mondo, l’evento diffuso di Slow Food. I messaggi di David Sassoli, Carlo Petrini e Marie Haga
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Ott 07 2020
SOSTIENE CARLIN: “ABBIAMO RISCOPERTO IL VALORE DEL CIBO E DELL’ECONOMIA ALIMENTARE”
Domani, con una formula di lungo respiro, torna a Torino e nel mondo “Terra Madre Salone del Gusto” by Slow Food
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Ott 06 2020
GUIDA ORO I VINI DI VERONELLI 2021: SARÀ A BERGAMO LA PRESENTAZIONE UFFICIALE
A Milano Wine Week sono stati svelati i Migliori Assaggi, attribuiti dalla Guida ai vini con il più elevato giudizio: tutti i N.1. Si terrà all’ Accademia Carrara di Bergamo NutriMenti, la rassegna dedicata alla cultura gastronomica
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