
PROSSIMI EVENTI SLOW
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Nov 19 2025
Gigi a Naspello
Vi invitiamo alla proiezione di “Gigi a Nespello”, in programma al Cinema Conca Verde mercoledì 19 novembre 2025. Il documentario di Alberto Valtellina segue il viaggio umano e professionale di Gigi Brozzoni, figura di riferimento dell’enologia italiana, per anni tra i protagonisti della Guida Veronelli e membro storico del Seminario Veronelli, la fondazione culturale che ha raccolto l’eredità intellettuale di Luigi Veronelli e ne porta avanti la visione critica sul mondo del vino e dell’agricoltura.
Brozzoni, che attraverso il Seminario e la Guida ha contribuito a raccontare territori, vignaioli e vini con uno sguardo colto e profondamente etico, torna nel minuscolo borgo di Nespello per affrontare un ricordo doloroso della propria infanzia: la misteriosa morte di un ragazzo del luogo nel 1957. Il film intreccia l’indagine personale con la sua sensibilità di uomo del vino, abituato a leggere i paesaggi come stratificazione di memorie, fatiche e relazioni umane.
Ne emerge un racconto che ha molto dell’approccio veronelliano: attenzione ai territori marginali, rispetto per i saperi contadini, difesa delle comunità e della loro cultura materiale. Le valli bergamasche diventano così non solo lo sfondo della vicenda, ma un personaggio vivo, specchio di un’Italia che cambia e che rischia di perdere le proprie radici.
Vi aspettiamo mercoledì 19 novembre alle ore 21 al Cinema Conca Verde per un film che unisce memoria, territorio e la profonda passione per il vino che ha segnato il cammino di Gigi Brozzoni, dentro e fuori il Seminario Veronelli.
Buona visione!
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Ott 24 2025
FORME 2025
FORME – Il Movimento del Formaggio Italiano è una manifestazione dedicata all’arte casearia. Bergamo 24 – 25 – 26 ottobre 2025: 10a edizione
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Ott 19 2025
SLOW FOOOD WEEK MILANO
la Slow Food Week è un viaggio lungo 4 anni in cui esploreremo i quattro elementi – Acqua, Fuoco, Terra e Aria – e il loro legame con cibo, ambiente, comunità e saperi tradizionali.Dal 2025 al 2029, ogni ottobre ci concentreremo su un elemento diverso, mettendolo al centro di eventi, incontri e degustazioni.
L’idea nasce dal forum dei giovani di Slow Food Lombardia e vuole dare voce a chi crede in un futuro più giusto e sostenibile. Portiamo in città le storie dei produttori lombardi, creando un ponte autentico tra Milano e le campagne.Il nostro obiettivo? Crescere insieme in consapevolezza e costruire un vero cambiamento culturale, fatto di esperienze, formazione e partecipazione.
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Ott 05 2025
MERCATO DELLA TERRA 5 OTTOBRE 2025
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Set 20 2025
alla scoperta di cheese…
ALLA SCOPERTA DI CHEESE…….
Parti con noi per Cheese 2025! 🧀
Una giornata alla scoperta del mondo del formaggio e dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, insieme alle condotte Slow Food di Bergamo, Slowfood Valli Orobiche Condotta e Slow Food Bassa Bergamasca.
📅 Sabato 20 settembre 2025
Partenze:
– Bergamo ore 7:00
– Treviglio ore 7:30
– Milano (orario da definire)
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Set 10 2025
A Tavola per Silvio
Cari amici della Condotta Slow Food Valli Orobiche,
Il 10 settembre, vogliamo ricordare con affetto Silvio Magni, storico membro della nostra condotta, con una cena speciale che speriamo diventi una tradizione: “A tavola per Silvio”.

Un menù pensato con amore da chef del territorio, per celebrare la passione di Silvio per la cucina, il buon bere e la convivialità:
🍽 MENU
Aperitivo: Crostone di polenta fritta con fonduta di Roccolo e tartufo nero – chef Armando Codispoti
Antipasto: Cavolo cappuccio alla brace, caldarroste, rafano e mela renetta – chef Tommaso Spagnolo
Primo: Fagottino ai funghi porcini e Stracchino all’antica delle Valli Orobiche – chef Paola Rovelli
Secondo: La Lombatina del fratello piccolo
Per concludere: Strachitunt con confettura di fichi – Enoteca Donizetti
Dessert: Gelatina di uva fragola, lamponi e crumble di lime –chef Paolo Frosio
“per la preparazione del secondo e del dessert collabora lo chef Luigi Vegini”
Vini da una delle cantine più amate da Silvio
–Pas Dose’ 2020 Franz Haas 2020
-Merlot 2022 Franz Haas
-Moscato Rosa 2024 Franz Haas
📍 dove: Saps – Pentole Agnelli Cooking Lab – Via della Madonna, 20/int2, 24040 Lallio BG
🕢 quando: Mercoledì 10 settembre 2025 – ore 20:00
💰 Contributo:
50€ Soci Slow Food
55€ Non Soci
35€ Non Soci Under 30
30€ Soci Slow Food Under 30
📧 Prenotazione entro lunedì 8 settembre scrivendo a:
condotta@slowfoodvalliorobiche.it
oppure telefonando al 3488401439
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